Дов, поликарбонатов и т. д.). Варьируя материалы для получения полу-

Проницаемой мембраны, можно осуществлять контроль размеров моле-

Кул. Например, большие по размерам молекулы ферментов удерживаются

Внутри капсулы, а более мелкие молекулы исходных субстратов и синте-

Зируемых продуктов могут свободно диффундировать через мембрану.

Диаметр микросфер может составлять от нескольких микрон до несколь-

Ких тысяч микрон при толщине мембран от сотен ангстрем до нескольких

Микрон. Безусловным преимуществом микрокапсулирования является

Большая площадь поверхности, приходящаяся на единицу активности им-

Мобилизованного фермента, что позволяет использовать высокие концен-

Трации ферментов в исходном растворе и достигать высокой эффективно-

Сти их действия. При этом возможно также придать ферменту способ-

Ность функционирования в неводной среде и получать высокие выходы

Целевого продукта высокой степени чистоты.

К методу инкапсулирования близок метод обращенных мицелл. Фер-

Мент включают в замкнутую структуру из поверхностно-активного веще-

Ства (липид, детергент), содержащую микроскопическую каплю воды.

Фермент функционирует на границе раздела двух фаз: органической, на-

Ходящейся в биореакторе, и водной, заключенной в обращенную мицеллу.