Ми системами на основе микробных клеток. Повышение концентрации
Биокатализатора обеспечивает большую производительность аппарата и Более высокий выход продукта. Одностадийные превращения субстрата с Использованием иммобилизованных ферментов осуществляются обычно в Проточных реакторах с перемешиванием, псевдоожиженным слоем, а так- же в реакторах с полыми волокнами (рис. 3.3). Все представленные системы имеют определенные ограничения в час- Ти неравномерного распределения катализатора, а также перепадов давле- Т а б л и ц а 3. 6 Иммобилизованные ферменты, используемые в промышленности (по Poulsen, 1984) Иммобилизованный Фермент Объемы выпуска, т/г Получаемый Продукт Страна Аминоацилаза менее 5 L-аминокислоты Япония Аминоглюкозидаза 1 Глюкоза Англия Глюкозоизомераза 1500–1750 Глюкозо-фруктозные Сиропы Дания, Нидерланды, Япония Гидантоиназа менее 1 D-фенилглицин- Япония Лактаза 5 Лактозные Гидролизаты Япония Нитрилаза 0.1 Акриламид Япония Пенициллин G-ацилаза АПК Япония, Нидерланды Пенициллин V-ацилаза АПК Англия, Австрия Ния. Применяют реакторы колоночного типа, реакторы с перемешиванием На базе магнитной или подвесной мешалки. В реакторах с перемешивани- Ем возможно разрушение довольно мягких частиц геля. Оригинальна кон- струкция биореактора «корзиночного» типа, в котором для предотвраще-
|
