Процедура иммобилизации состоит в смешивании в определенных ус-

Ловиях фермента с носителем и инкубации смеси. Затем при помощи

Фильтрования и центрифугирования проводят отделение нерастворимого

Компонента смеси от растворимого. В процессе адсорбции фермента на

Носителе при их взаимодействии возникают солевые связи, а также другие

слабые взаимодействия (водородные, ван-дер-ваальсовы). Адсорбция –

Мягкий метод иммобилизации, при котором влияние носителя на актив-

Ность фермента минимально, поэтому, как правило, ферменты хорошо

сохраняют активность. Недостаток данного метода – непрочность связей.

Поэтому при незначительном изменении условий среды (рН, температу-

Ры, ионной силы, концентрации продукта) возможна десорбция фермента

С поверхности носителя. Более прочными являются связи, основанные на

Ионном взаимодействии, когда адсорбция поддерживается при определен-

Ных значениях рН и ионной силе омывающего фермент раствора.

Методы химического связывания имеют долгую историю и реализу-

Ются в различных модификациях. Практически все функциональные

Группы белков могут быть использованы для связывания катализатора с

Носителем. Широкое применение нашли реакции, ведущие в присутствии

Водоотнимающего агента к образованию пептидных связей между амино-