Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

КОЛИЧЕСТВЕННО-КАЧЕСТВЕННЫЙ УЧЕТ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ





Цель работы: познакомить студентов с правилами списания массы плодоовощной продукции при хранении.

 

Решите производственную ситуацию.

Инвентаризационная комиссия при проверке результатов хранения картофеля в буртах массой 582,4 т по состоянию на 25 апреля выявила недостачу в размере 51 т. При подготовке партии картофеля к реализации по актам списано: абсолютного брака – 7 т, технического брака – 29 т (использован на фуражные цели). Установите, какая масса картофеля подлежит списанию по нормам естественной убыли и имеются ли в данном случае неоправданные потери.

При решении производственной ситуации выполните следующие задания.

 

1. Ознакомьтесь с нормами естественной убыли картофеля, овощей и плодов при длительном хранении:

 

Справка. Уменьшение массы за счет естественной убыли картофеля, овощей и плодов в хранилищах разного типа рассчитывается на среднемесячный остаток, который устанавливается по формуле:

 

(47)

где Х – среднемесячный остаток продукции,т;

О н – остаток на начало хранения,т;

О11 – остаток на 11-е число месяца хранения, т;

О21 – остаток на 21-е число месяца хранения, т;

О1 – остаток на 1-е число последующего месяца хранения, т;

 

Потери массы плодоовощной продукции за месяц определяются как произведение среднемесячного остатка и нормы естественной убыли за данный месяц, деленное на 100. Окончательный размер уменьшения массы продукции за весь период хранения (инвентаризационный период) за счет естественной убыли определяется как сумма ежемесячных начислений.

Списанию подлежит масса плодоовощной продукции в пределах фактической недостачи, но не выше рассчитанной по нормам естественной убыли.

 

2.Заполните таблицу 43.

Подлежит списанию масса картофеля по актам:

Абсолютный брак_________________________ т,

Технический брак_________________________ т,

Фактическая недостача_____________________ т.

 

Таблица 43 - Количественно – качественные изменения при хранении картофеля

Дата учета Масса продукции, т Среднемесяч- ные остатки, т Норма естественной убыли, % Потери, т
1.09        
11.09        
21.09 89,6      
1.10 134,4      
11.10 582,4      
21.10 582,4      
1.11 582,4      
11.1 582,4      
21.1 582,4      
1.12 582,4      
11.12 582,4      
21.12 582,4      
1.01 582,4      
11.01 582,4      
21.01 582,4      
1.02 582,4      
11.02 582,4      
21.02 582,4      
1.03 582,4      
11.03 582,4      
21.03 582,4      
1.04 582,4      
11.04 448,0      
21.04 179,2      

Подлежит списанию по нормам естественной убыли масса картофеля _______ т.

 

3. Решите производственную ситуацию самостоятельно.

 

Инвентаризационная комиссия проверила результаты хранения плодоовощной продукции на овощной базе № 6 г. Воронежа в типовом комбинированном охлаждаемом хранилище. В таблице 44 приведены результаты работы инвентаризационной комиссии.

 

Таблица 44 – Данные учета хранения плодоовощной продукции

 

Наименование продукции Масса партии, т Объем закладки, т/сут Сроки закладки Сроки реализации Объем реализации, т/сут Абсолютный брак, т Технический брак, т Реализовано, т Недостача, т
Картофель 424,5 28,3     3,4 4,8 5,3 403,1 21,4
Капуста 261,0 17,4     1,9 6,75 12,35 235,0 36,1
Морковь 393,0 2,6     0,3 0,5 0,9 36,6 2,8
Свекла 42,8 2,9     0,32 0,7 0,9 39,6 3,0
Лук 73,5 4,9     0,58 1,63 2,8 66,1 7,4
Яблоки 140,0 14,0     1,0 2,7 8,3 126,0 14,0

 

 

По заданию преподавателя для каждой конкретной ситуации сделайте необходимые расчеты и заполните таблицу 45.

 

Таблица 45 - Количественно – качественные изменения при хранении …

 

Дата учета Масса продукции, т Среднемесяч- ные остатки, т Норма естественной убыли, % Потери, т
1.09        
11.09        
21.09        
1.10        
11.10        
21.10        
1.11        
11.1        
21.1        
1.12        
11.12        
21.12        
1.01        
11.01        
21.01        
1.02        
11.02        
21.02        
1.03        
11.03        
21.03        
1.04        
11.04        
21.04        
1.05        
11.05        
21.05        
      итого  

 

Подлежит списанию масса продукции по актам:

абсолютный брак_________________ т,

технический брак_________________ т,

фактическая недостача_____________ т.

 

По нормам естественной убыли подлежит списанию масса

продукции ____________________.

 

Заключение:

 

Задание выполнил Задание принял преподаватель

_______________ _________________________

 

 







Дата добавления: 2015-10-01; просмотров: 1699. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...


Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...


Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Расчет концентрации титрованных растворов с помощью поправочного коэффициента При выполнении серийных анализов ГОСТ или ведомственная инструкция обычно предусматривают применение раствора заданной концентрации или заданного титра...

Психолого-педагогическая характеристика студенческой группы   Характеристика группы составляется по 407 группе очного отделения зооинженерного факультета, бакалавриата по направлению «Биология» РГАУ-МСХА имени К...

Общая и профессиональная культура педагога: сущность, специфика, взаимосвязь Педагогическая культура- часть общечеловеческих культуры, в которой запечатлил духовные и материальные ценности образования и воспитания, осуществляя образовательно-воспитательный процесс...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит...

Кран машиниста усл. № 394 – назначение и устройство Кран машиниста условный номер 394 предназначен для управления тормозами поезда...

Приложение Г: Особенности заполнение справки формы ву-45   После выполнения полного опробования тормозов, а так же после сокращенного, если предварительно на станции было произведено полное опробование тормозов состава от стационарной установки с автоматической регистрацией параметров или без...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия