РАСЧЕТЫ ЗА ЗЕРНО ПРИ ПРОДАЖЕ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Цель работы: Научить студентов проводить расчеты за зерно. Ознакомить с базисными и ограничительными кондициями, порядком проведения натуральных и денежных скидок и надбавок к закупочной цене, документацией, необходимой при продаже зерна товарного, семенного и другого целевого назначения.

 

 

1. Когда стали обращать внимание на качество зерна?

 

 

2. Дайте определение понятия качество зерна:

 

качество зерна -

 

3. Дайте определения понятий ограничительные и базисные кондиции:

 

кондиции –

 

 

ограничительные кондиции –

 

базисные кондиции –

 

4. Запишите базисные и ограничительные кондиции по основным культурам.

Таблица 1 – Базисные кондиции

Культура	Влажность, %, не более	Сорная примесь, %, не более	Зерновая примесь, %, не более	Натура, г/л	Зараженность с/х вредителями
Пшеница
Рожь
Ячмень
Овес
Гречиха
Подсолнечник
Горох
Кукуруза

Таблица 2 – Ограничительные кондиции заготовляемого зерна

Культура	Влажность, %, не более	Мелкие зерна, %	Примесь сорная / вредная, %, не более	Зерновая примесь / проросшие зерна, %, не более	Натура, г/л	Зараженность, %
Пшеница 1-4 кл 5 кл
Рожь 1-3 кл 4 кл
Овес 1 кл 2 кл 3 кл 4 кл
Ячмень 1 кл 2 кл
Гречиха 1 кл 2 кл 3 кл
Кукуруза 1 кл 2 кл 3 кл

 

5. Дайте определение понятий физической и зачетной массы зерна:

 

Физическая масса –

 

Зачетная масса –

 

 

6. Рассчитайте зачетную массу зерна при продаже.

 

 

7. Дайте определение понятия натура зерна:

 

Натура -

 

 

8. Дайте определение понятия зерновая примесь и что к ней относят:

 

Зерновая примесь -

 

 

К зерновой примеси относят:

 

 

К сорной примеси относят –

 

 

9. Дайте определение понятия запах зерна, на какие группы он делится:

 

запах зерна –

 

 

10. Запишите запахи, связанные с жизнедеятельностью зерна:

 

11. Дайте определение понятия зараженность зерна:

 

зараженность зерна -

 

12. Запишите денежные сортовые надбавки за семена зерновых, масличных культур, гибридных семян кукурузы.

Семена	Категория сортовой чистоты	Класс семенного стандарта	Надбавка в % к закупочной цене

 

 

13. Запишите порядок начисления денежных скидок и надбавок по отдельным качественным показателям при отклонении их от базисных кондиций.

 

14. Ознакомьтесь и запишите порядок оформления документации при продаже зерна государству:

 

 

15. Произведите расчеты за зерно ___________________________

проданное государству массой __________________________

 

Таблица 3 – Расчеты за зерно

Качественные показатели	Каче ство зерна	Базис ные конди ции	Откло нение от базис. конд. (+ -)	% скид ки (над бавки) к мас- се	Зачет- ная масса	Скидка (надбав- ка) к цене, руб	Плата за сушку и очистку, руб
Влажность, %
Сорная примесь, %
Зерновая примесь, %
Вредная примесь, %
Натура, г/л
Зараженность, шт/кг
Наличие запаха
Проросших зерен, %
Содержание клейковины, %
Всего скидок и надбавок

 

Стоимость зерна, зачетной массы, руб _______________________

 

16. Произведите расчеты за сортовое зерно _____________________

проданное массой ________________________________________

 

Таблица 4 – Расчеты за зерно

Качественные показатели	Каче ство зерна	Базис ные конди- ции	Откло нение от ба- зис. конд. (+ -)	% скид- ки (над бавки) к массе	Зачет ная масса	Скид ка (над бав ка) к цене, руб	Плата за сушку и очистку, руб
Влажность, %
Сорная примесь, %
Зерновая примесь, %
Вредная примесь, %
Натура, г/л
Зараженность, шт/кг
Наличие запаха
Проросших зерен, %
Содержание клейковины, %
Всего скидок и надбавок

 

Стоимость зерна, зачетной массы, руб _______________________

 

Запишите расчеты:

 

Дата выполнения Задание принял преподаватель

_______________ __________________________

Лабораторная работа № 2

Составление плана послеуборочной обработки