Факторы, определяющие уровень продуктивности1. Возраст полового созревания. Наиболее ранний возраст полового созревания у кур – 120 дней, уток – 180-240 дней, у гусей – 210-300 дней. Особенно большие различия у кур разного направления продуктивности. Куры яичного направления продуктивности достигают полового созревания в возрасте 120-150 дней, мясояичного и мясного направления – в возрасте 180 дней. 2. Условия содержания: продолжительность светового дня и уровень кормления (содержание протеина в рационе). При высоком уровне протеина около 18% в 100 г корма и длительном световом дне 15-17 часов, молодки могут начать яйценоскость в возрасте 90-100 дней, что приводит к короткому циклу яйцекладки и получению мелких яиц. В связи с этим весь ремонтный молодняк сельскохозяйственной птицы выращивают при коротком световом дне – 8 часов и низком уровне протеина – 13-14%, чтобы половое созревание у кур наступило не ранее 150 дней, а уток – 180 дней. 3. Продолжительность яйцекладки. Биологический год яйцекладки – это цикл яйцекладки, который длится от момента начала яйценоскости до ее прекращения: у кур – 12 месяцев, утки имеют два цикла яйцекладки – январь-июнь (6 месяцев) август-декабрь (5 месяцев) гуси, индейки имеют сезонную яйцекладку (гусыни несутся 4-7 месяцев - январь-июль). 4. Вид птицы. Наиболее высокая яйценоскость у кур – 200-300 яиц, у уток – 150-200 яиц, у гусей – 15-50 яиц. Величина яйценоскости определяется направлением продуктивности (особенно у кур). У кур яичного направления продуктивности величина колеблется в пределах 280-330 яиц, мясояичного – 160-180 яиц, мясного направления продуктивности – 110-150 яиц. Определенное влияние на величину яйценоскости оказывает порода сельскохозяйственной птицы (леггорн – 200-220 яиц, род айланд – 160-180 яиц). С возрастом величина яйценоскости у кур, уток снижается на 15-20%, что оказывает влияние на продолжительность использования. Кур в условиях промышленной технологии содержат только один год яйцекладки, уток – 1 цикл яйцекладки. У гусей яйценоскость с возрастом увеличивается на 15-30%, таким образом, гусей содержат от трех до пяти лет.
Контрольные вопросы 1. Значение птицеводства как отрасли сельского хозяйства. 2. Хозяйственные и биологические особенности сельскохозяйственной птицы. 3. Виды и породы птицы, разводимые в России. Характеристика современных яичных кроссов. 4. Какие породы (кроссы) сельскохозяйственной птицы используют в промышленном птицеводстве? 5. Возраст наступления половой и физиологической зрелости разных видов сельскохозяйственной птицы. 6. Основные показатели яичной продуктивности и воспроизводительных качеств птицы. 7. Факторы, обуславливающие уровень яйценоскости разных видов, пород, кроссов сельскохозяйственной птицы. 8. Основные показатели и методы учета яичной продуктивности сельскохозяйственной птицы. 9. Какова яйценоскость сельскохозяйственной птицы разных видов? 10. Основные принципы ведения племенной работы в птицеводстве.
|
