Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Проведение реакции. Приготовление препарата слюны (выполняет дежурный для всей группы)




Доверь свою работу кандидату наук!
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Приготовление препарата слюны (выполняет дежурный для всей группы).

Собирают 1 мл слюны в мерную пробирку и доводят дистиллированной водой до метки 10 мл, хорошо перемешивают.

Чтобы исключить протекание ферментативной реакции без влияющих факторов, их необходимо вносить в пробирки в первую очередь.

  Опыт 1, капли Опыт 2, капли Контроль, капли
Дистиллир. вода 0,9% раствор NaCl 1% раствор CuSО4 Препарат слюны 1% раствор крахмала –– –– –– –– –– ––
  Перемешивают. Инкубируют при температуре 37°С в течение 10 мин

Проверка хода гидролиза крахмала:

По истечении рекомендуемого времени инкубации готовят 3 дополнительные пробирки с водой по 1 мл в каждой, добавляют 1‑2 капли реактива Люголя и прибавляют по 5 капель содержимого опытных пробирок. Сравнивают окраску раствора в дополнительных пробирках:

если существенной разницы в окраске нет, то инкубацию опытных проб продлевают на 5‑15 минут, после этого вновь проверяют ход гидролиза крахмала,

если имеются видимые отличия в окраске, то работа закончена.

После окончания работы сравнивают интенсивность окраски раствора в пробах, отмечают, как изменилась скорость реакции при воздействии веществ. Проба с добавлением воды является контрольной.

Оформление работы

Отмечают принцип метода и ход работы. Результаты работы оформляют в виде таблицы. В выводах сравнивают скорость реакции в пробах и отмечают причину различий.

Пробы Влияющий фактор Окраска Относительная скорость реакции
Опыт 1 Опыт 2 Контроль      

Тема 3.2.
Классификация и номенклатура ферментов.
Использование ферментов в медицине

Актуальность

Ферменты – белковые молекулы, выполняющие в живой клетке функции биокатализаторов. Знание принципов классификации ферментов необходимо для изучения обмена веществ, для понимания роли ферментов в осуществлении биохимических реакций.

Исследование ферментов дает возможности их синтеза и использования в лечебных или диагностических целях.

Цель

Знакомство с классификацией ферментов.

Знакомство с методами обнаружения ферментов в тканях и биологических жидкостях, освоение метода определения активности амилазы в сыворотке крови.

Вопросы для самоподготовки

1. Роль ферментов и коферментов в катализе.

Коферментные формы витаминов (ТДФ, ФМН и ФАД, НАД+ и НАДФ+, ПФ).

Принципы современной классификации и номенклатуры ферментов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы, лигазы (синтетазы).

Характеристика каждого класса ферментов по плану:

название и номер класса;

биохимическая роль;

основные подклассы (1-3 подкласса);

основные коферменты данного класса;

правила систематического названия ферментов;

напишите примеры биохимических реакций данного класса ферментов (1-3 реакции).

Практическое использование ферментов в медицине: энзимодиагностика и энзимотерапия. Примеры.

Применение ингибиторов ферментов в качестве лекарственных средств. Примеры.

Энзимопатии, первичные и вторичные формы. Примеры. Роль отсутствия коферментов в развитии энзимопатий.

Определение активности амилазы в сыворотке крови и моче. Принцип метода. Клинико-диагностическое значение и нормальные величины.







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 483. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.015 сек.) русская версия | украинская версия