Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Темы для реферативных сообщений. 1. Витаминоподобные соединения, общая характеристика, виды, роль в метаболизме





1. Витаминоподобные соединения, общая характеристика, виды, роль в метаболизме.

2. Витамин Р (биофлавоноиды), его значение и потребность для детского организма.

3. Моно- и поливитаминные препараты для неспецифической терапии. Достоинства и недостатки употребления этих препаратов в повседневной жизни.

Наследственные нарушения обмена и функций витамина В12.

Лабораторная работа 1

Качественные реакции на водорастворимые витамины

Реактивы

1) 10% р-р NаОН, 2) конц. НСl, 3) 1% р-р FеСl3, 4) 10 % р-р тиомочевины, 5) 10% р-р CН3CООН, 6) 5% р-р Сu(СН3СОО)2, 7) изобутиловый спирт, 8) цинк металлический. 9) 5% р-р калия гексацианоферрата K3Fe(CN)6 (красная кровяная соль), 10) порошок гидросульфита натрия, 11) 0,001М р-р 2,6‑дихлор­фенол­индофенола (краска Тильманса), 12) 10% р-р HСl, 13) 10% р-р Na2CO3, 14) 0,01% р-р метиленового синего, 15) 2% р-р HСl.

Оборудование

Ртутно-кварцевая лампа, водяная баня.

Исследуемый материал

6% р-р тиамина бромида, 5% р-р пиридоксина гидрохлорида, сухая никотиновая кислота, 0,025% р-р рибофлавина, 1,0% раствор витамина В12, 1% раствор аскорбиновой кислоты.

Качественная реакция на тиамин

Принцип

В щелочной среде тиамин окисляется железосинеродистым калием в тиохром, который обладает интенсивной синей флуоресценцией в ультрафиолетовом свете.

Исследуемый материал

5% р-р тиамина бромида.

Проведение анализа

К 1-2 каплям раствора или 1-2 мг порошка тиамина прибавляют 5-10 капель раствора NаОН и 2 капли раствора К3[Fе(СN)6], перемешивают. Нагревают и наблюдают флуоресценцию в лучах ртутно-кварцевой лампы.

Качественные реакции на рибофлавин

Материал исследования

0,025% р-р рибофлавина. Перед употреблением разводят в 5 раз.

Реакция флуоресценции

Рибофлавин обладает окислительно-восстановительными свойствами. Это связано с наличием двойных связей в структуре изоаллоксазинового кольца, по месту разрыва которых могут присоединяться к азоту 2 протона и 2 электрона окисляемого субстрата.

Принцип

Метод основан на способности окисленных форм рибофлавина и флавиновых коферментов давать в ультрафиолетовом свете желто-зеленую флуоресценцию, интенсивность которой зависит от концентрации окисленных форм рибофлавина. Восстановленные формы флавинов не флуоресцируют.

Проведение анализа

В пробирку вносят 10 капель раствора рибофлавина и приливают в каждую по 5 мл дистиллированной воды. Отмечают наличие флуоресценции.

Добавляют на кончике скальпеля порошок натрия гидросульфита (восстановитель) и наблюдают за гашением флуоресценции.

Реакция восстановления







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 522. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.016 сек.) русская версия | украинская версия