ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА. Дослід 1. Реакція карбонових кислот з натрію гідрокарбонатом – якісна реакція на карбоксильну групу
Дослід 1. Реакція карбонових кислот з натрію гідрокарбонатом – якісна реакція на карбоксильну групу. В пробірку вміщують 5 крапель карбонової (оцтової) кислоти, додають по 2 краплі 5%-вого розчину натрію гідрокарбонату. Спостерігають бурхливе виділення бульбашок газу – карбону (ІV) оксиду: R-COOH + NaHCO3 ® RCOONa + CO2↑ + Н2О При пропусканні газу, що виділяється, через баритову воду утворюється білий осад барію карбонату: CO2↑ + Ba(OH)2 ® BaCO3↓ + H2O Дослід 2. Відкриття оцтової і бензойної кислот реакцією з феруму (ІІІ) хлоридом. У двох пробірках окремо в 5 краплях води розчиняють по декілька кристалів натрієвих солей оцтової і бензойної кислот. При подальшому додаванні 2 крапель 1%-вого розчину феруму (ІІІ) хлориду в пробірці з натрію ацетатом спостерігать появу коричневого забарвлення розчину, а в пробірці з натрію бензоатом виділяється рожево-жовтий осад: 9 СН3СОО- + 3 Fe3+ + 2 H2O « [Fe3(OH)2(CH3COO)6]+ + СН3СОО- + 2 СН3СООH 6 С6Н5СОО- + 2 Fe3+ + 10 H2O « (С6Н5СОО)3Fe ∙ Fe(OH)3 ∙ 7 H2O¯ + 3 С6Н5СООH Дослід 3. Розпад мурашиної кислоти. У пробірку вміщують кілька крупинок натрію форміату, 3 краплі 10%-вого розчину сульфатної кислоти і 2 краплі 2%-вого розчину калію перманганату. Вміст пробірки струшують і щільно закривають пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опускають в іншу пробірку з 6 краплями баритової води. При нагріванні реакційної суміші рожево-фіолетове забарвлення калію перманганату зникає, а карбону (ІV) оксид, що виділяється, утворює в пробірці з баритовою водою білий осад барію карбонату: СО2 + Ва(ОН)2 ® ВаСО3¯ + Н2О Дослід 4. Відкриття щавелевої кислоти. У пробірку з натрію оксалатом додають 5-10 крапель води. Краплю прозорого розчину наносять на предметне скло і додають 1 краплю 5%-вого розчину кальцію хлориду. Спостерігають утворення безбарвних кристалів кальцію оксалату (під мікроскопом кристали за формою нагадують поштові конверти).
|
