Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Посудомоечные машины периодического действия




Марки: МПУ – 700; МПУ – 350; ПММ. 1к и др.

Все универсальные, однокамерные, автоматизированные.

МПУ – 700. Число мест – 50 и более. На предприятии питания вода – горячая и холодная.

Состоит из: столов для загрузки и разгрузки кассет, секции мытья, арматуры, водонагревателя, дозатора моющего средства, программного устройства электрошкафа (рисунок 1.2.4.).

Рисунок 1.2.4.Посудомоечная машина МПУ-700:

а- принципиальная гидравлическая схема; б- общий вид; в- циклограмма пресса мытья:

1- соленоидный клапан; 2 редукционный клапан; 3- фильтр; 4- вентиль; 5- центробежный насос; 6,10- стояки; 7- моющие души; 8- ополаскивающие души; 9- переливная труба;

11- задвижка; 12- водонагреватель; 13- ванна; 14- дозатор; 15- бачок для моющего средства; 16- предохранительный клапан; 17- трубопровод; 18- загрузочный стол; 19- душирующее устройство; 20- кожух; 21- разгрузочный стол; 22-электрошкаф; 23- ручка программного устройства; 24- выключатель; 25- сборник для остатков пищи.

 

В верхней части ванны закреплены направляющие для установки кассет с посудой и две фильтрующие сетки, а в нижней установлены переливная труба и задвижка.

Принцип действия.Бачок заполняют 10% моющем средством, опускают кожухмочной камеры, открывают вентиль 4.

Включается соленоидный клапан от блокировочного устройства при закрытом кожухе.

Вода подается в водонагреватель; как только тэны покроются водой и помощью нижнего датчика уровня начинается заполнение ванны до заданного уровня; соленоидный клапан отключается, тэны нагреваются до 950С; с помощью датчика температуры они отключаются; лампочка зеленого цвета загорается – машина готова к работе.

В камеру подают кассету с посудой, устанавливает программу мытья (1 – 80 сек; 2 – 120 с.). После окончания мойки раствором (70 ÷ 110 с.) включается соленоидный клапан и в течении 10 сек. длится ополаскивание. Одновременно включаются тены и поддерживают температуру на нужном уровне.

Через каждые 3 часа работы необходимо сменять воду в ванне и промывать фильтр.

 


Поможем в написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой





Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1902. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия
Поможем в написании
> Курсовые, контрольные, дипломные и другие работы со скидкой до 25%
3 569 лучших специалисов, готовы оказать помощь 24/7