Липопротеины

К липопротеинам, строго говоря, принадлежат только белки, содержащие кова-

лентно связанные липиды. Однако, традиционно, к липопротеинам относят и надмо-

лекулярные образования, выполняющие транспортную функцию и состоящие из

множества молекул всех классов липидов и белков.

Структуру липопротеинов можно сравнить с орехом, в них имеется скорлупа и

ядро. Скорлупа является гидрофильной, яд-

ро – гидрофобное. Ядро формируют непо-

лярные эфиры холестерина и триацилгли-

церины. В поверхностном слое находятся

фосфолипиды, холестерин, белки.

Выделяют четыре класса липопротеи-

нов:

• хиломикроны (ХМ);

• липопротеины высокой плотности

(ЛПВП, α-липопротеины, α-ЛП);

• липопротеины низкой плотности

(ЛПНП, β-липопротеины, β-ЛП);

• липопротеины очень низкой плотно-

сти (ЛПОНП, пре-β-липопротеины,

пре-β-ЛП).

Липопротеины различаются по составу, т.е. по соотношению триацилглицеро-

лов, холестерина и его эфиров, фосфолипидов, белков:

Хиломикроны (до 90% липидов)

ЛПОНП

ЛПНП

ЛПВП (до 80% белков)

Увеличение количества белка

Увеличение количества фосфоли-

пидов

Уменьшение количества триацил-

глицеролов

Белки в липопротеинах называются апобелками, их выделяют несколько видов:

А, В, С, D. В каждом типе липопротеинов преобладают соответствующие ему апо-

белки.

Хромопротеины

Содержат окрашенные простетические группы. Сюда относят гемопротеины

(содержат гем), ретинальпротеины (содержат витамин А), флавопротеины (содержат

витамин В2), кобамидпротеины (содержат витамин В12)

Гемопротеины

Подразделяются на неферментативные (гемо-

глобин, миоглобин) и ферменты (цитохромы, ката-

лаза, пероксидаза). Небелковой частью их является

гем – структура, включающая в себя порфириновое

кольцо (состоящее из 4 пиррольных колец) и иона

Fe2+. Железо связывается с порфириновым кольцом

двумя координационными и двумя ковалентными

связями, одна ковалентная связь.

Цитохромы

Разделяются на типы а, Ь, с, d. Кроме того, они

отличаются аминокислотным составом пептидных

цепей и числом цепей. Все они неспособны связы-

вать кислород, кроме цитохрома аз, который содер-

жит ионы меди. Цитохромы находятся в составе ды-

хательной цепи митохондрий и цепи микросомаль-

ного окисления.

Флавопротеины

Являются ферментами окислительно-восстано-

вительных реакций, содержат производные витамина В2 –

флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид

(ФАД).