Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Работа 3. Определение углеводов методом тонкослойной хроматографии






 

Качественной характеристикой в методе тонкослойной хроматографии является показатель Rf. Сравнивая Rf свидетелей и исследуемых углеводов, проводят их идентификацию.

Реактивы и материалы:

ü Исследуемый раствор – сок

ü 5%-ный раствор глюкозы, фруктозы, мальтозы, лактозы, сахарозы

ü Элюент: н -бутанол – уксусная кислота – вода (60 мл – 15 мл – 25мл)

ü Реагент: н -бутанол – вода – уксусная кислота – фосфорная кислота – анилин – дифениламин (60 мл – 25 мл – 15 мл – 10 мл – 1 мл – 2 г)

ü Пластинки силуфола

Методика проведения анализа

На пластинку наносят 1 мкл 5%-ного водного раствора сахаров в виде сплошной полосы, отступая от бокового и нижнего краев пластинки на расстояние 10 мм. Пластинку вертикально помещаю в камеру, которая заполнена разделяющей смесью (элюентом) до высоты 5 мм.

Пластинку выдерживают в камере до тех пор, пока высота подъема фронта восходящего растворителя не достигнет отмеченной длины разделительного пути. Разделительный путь (расстояние от линии старта до фронта растворителя) равен 90 мм. По окончании хроматографического разделения пластинку вынимают из камеры и сушат при комнатной температуре до полного испарения остатков растворителей.

Затем разделение повторяют в той же системе растворителей. Высушенные пластинки погружают в реагент. Пластинки снова высушивают и проявляют в термостате при температуре 120°С в течение 5 мин. Проявленные фракции имеют различную окраску на белом фоне пластинок.

Идентификацию сахаров проводят с помощью свидетелей и по значениям Rf. Данные занося в таблицу в графу для расчетных значений.

Таблица 3.1

Результаты тонкослойной хроматографии

Углеводы Цвет пятна Значение Rf
теоретическое расчетное
Моносахариды:      
Глюкоза Оливково-серый 0,36  
Фруктоза Красный 0,37  
Ксилоза Зеленый 0,45  
Дисахариды:      
Мальтоза Серо-голубой 0,25  
Лактоза Оливково-серый 0,20  
Сахароза Коричневый 0,28  
Исследуемое вещество      

 

По результатам исследования делается вывод о структуре исследуемого вещества.

 







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 1907. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

КОНСТРУКЦИЯ КОЛЕСНОЙ ПАРЫ ВАГОНА Тип колёсной пары определяется типом оси и диаметром колес. Согласно ГОСТ 4835-2006* устанавливаются типы колесных пар для грузовых вагонов с осями РУ1Ш и РВ2Ш и колесами диаметром по кругу катания 957 мм. Номинальный диаметр колеса – 950 мм...

Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...

Демографияда "Демографиялық жарылыс" дегеніміз не? Демография (грекше демос — халық) — халықтың құрылымын...

Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час...

Этапы творческого процесса в изобразительной деятельности По мнению многих авторов, возникновение творческого начала в детской художественной практике носит такой же поэтапный характер, как и процесс творчества у мастеров искусства...

Тема 5. Анализ количественного и качественного состава персонала Персонал является одним из важнейших факторов в организации. Его состояние и эффективное использование прямо влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности организации.

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2023 год . (0.003 сек.) русская версия | украинская версия