Компания Giuseppe's Original Sausage
Майкл Т. Смит Christian Brothers University Яна Ф. Кузмиски Mississippi University for Women
Джозеф Котрон, президент и глава компании Giuseppe’s Original Sausage, возвращался в свой офис из Западного Мемфиса, где руководил мероприятием по продвижению в супермаркете Seessel’s. Джозеф гадал, что даст его бизнесу обнародованная недавно договоренность о приобретении Seessel’s крупной сетью супермаркетов Albertson's. Уже второй раз за последние два года у первого и самого главного клиента Котрона менялся владелец. Несмотря на то, что его компания за 7 лет работы вышла на уровень безубыточности, Котрон не мог отделаться от чувства, что топчется на месте и никак не может осуществить мечты, с которыми начинал бизнес в 1991 году.
Дж. Котрон размышлял над проблемами, которые, как он чувствовал, мешали успеху его компании: слишком много времени тратилось на привлечение новых клиентов, объемы продаж не отличались стабильностью, не удавалось наладить длительные и прочные отношения с основными клиентами, финансовое положение вызывало тревогу. Хотя объем продаж продолжал расти, у компании не было постоянных потребителей, на которых она могла бы рассчитывать из года в год. Дж. Котрон считал своей первостепенной задачей расширение бизнеса до объемов, позволяющих нанять штатных сотрудников для обычной повседневной работы. Тогда он смог бы проводить высвободившееся время на кухне, создавая новые рецепты колбас — произведения кулинарного искусства; это была его заветная мечта.
