Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Какие овощи и плоды стимулируют желчеобразование?





*редька

*морковь

*репа

*огурцы

*капуста

! К животным жирам относятся:

*рыбий жир

*говяжий жир

*маргарин

*оливковое масло

*свиной жир

Укажите необходимые условия для предотвращения порчи жиров?

*использование консервирующих средств

*соблюдение температурного режима

*защита от действия света

*использование антиокислителей

*использование противогрибковых средств

! Перечислите, какие витамины содержит сливочное (летнее) масло:

*витамин А

*витамины группы В

*бета каротин

*витамин Д

*фолиевая кислота

! Какие изменения происходят в сливочном масле при осаливании:

*салистый вкус

*прогорклый вкус

*масло приобретает ярко желтую окраску

*белую окраску

*горький привкус

! Какие изменения происходят в сливочном масле при прогоркании:

*салистый вкус

*горький вкус

*масло приобретает ярко желтую окраску

*прогорклый запах

*рыбный привкус

Что обуславливает преобладание в составе животных жиров твердых насыщенных кислот?

*тугоплавкость

*биологическая ценность

*пищевая ценность

*высокая температура плавления

*низкая температура плавления

Как подразделяются растительные масла в зависимости от степени очищения?

*сырое

*комбинированное

*рафинированное

*фильтрованное

*нерафинированное







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 516. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...


Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...


Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...


Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Основные разделы работы участкового врача-педиатра Ведущей фигурой в организации внебольничной помощи детям является участковый врач-педиатр детской городской поликлиники...

Ученые, внесшие большой вклад в развитие науки биологии Краткая история развития биологии. Чарльз Дарвин (1809 -1882)- основной труд « О происхождении видов путем естественного отбора или Сохранение благоприятствующих пород в борьбе за жизнь»...

Этапы трансляции и их характеристика Трансляция (от лат. translatio — перевод) — процесс синтеза белка из аминокислот на матрице информационной (матричной) РНК (иРНК...

СИНТАКСИЧЕСКАЯ РАБОТА В СИСТЕМЕ РАЗВИТИЯ РЕЧИ УЧАЩИХСЯ В языке различаются уровни — уровень слова (лексический), уровень словосочетания и предложения (синтаксический) и уровень Словосочетание в этом смысле может рассматриваться как переходное звено от лексического уровня к синтаксическому...

Плейотропное действие генов. Примеры. Плейотропное действие генов - это зависимость нескольких признаков от одного гена, то есть множественное действие одного гена...

Методика обучения письму и письменной речи на иностранном языке в средней школе. Различают письмо и письменную речь. Письмо – объект овладения графической и орфографической системами иностранного языка для фиксации языкового и речевого материала...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.014 сек.) русская версия | украинская версия