Тема 8 Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов

Лекция 7 «Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов» (4 часа)

План лекции:

1. Потребности в потреблении. Влияние потребительства на динамику потребностей.

2. Природные, социальные и культурные факторы – их влияние на потребности, поведение потребителей; их отражение в системе обслуживания.

3. Уровень запросов и ожиданий личности и проблема их удовлетворения.

 

Семинар 8 «Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов» (2 часа)

Основные вопросы

1. Потребности в потреблении. Влияние потребительства на динамику потребностей.

2. Взаимоотношение процесса производства и процесса потребления при формировании и удовлетворении человеческих потребностей.

3. Природные, социальные и культурные факторы – их влияние на потребности, поведение потребителей; их отражение в системе обслуживания.

4. Жизненно-стилевые группы. Уровень запросов и ожиданий личности и проблема их удовлетворения.

 

Задание по аудиторной самостоятельной работе

На первом этапе предполагается выступление с докладами, которые носят проблемный характер, содержат анализ современного состояния раскрываемого вопроса и перспективы (основные тенденции развития). На втором этапе каждая группа анализирует полученную информацию. Третий этап – групповая рефлексия в виде контрольных вопросов.

 

Самостоятельная аудиторная работа по теме 8 «Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов»

№ п/п	Вид самостоятельной работы	Форма самостоятельной работы	Форма отчетности
	Общая	Конспектирование	Устная проверка выполнения задания
	Индивидуальная	Составление плана лекции	Устная проверка выполнения задания

 

Формы текущего контроля по теме 8 «Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов»

Устный опрос

Примерные вопросы

1. В чем особенности потребления в современной России и как они сказываются на развитии сервиса?

2. Как влияют на потребление и развитие сервисной деятельности природно-климатические условия России?

3. Каковы основные стратегии потребительского поведения в усло­виях российских реформ 80-90-х гг. XX в.?

4. Как влияют на потребление и сервисную деятельность религиоз­ные традиции России?

Литература

Основная литература №1, 2

Дополнительная литература № 1, 5, 9, 11, 20

 

Самостоятельная внеаудиторная работа по теме учебной дисциплины:

Вид самостоятельной работы	Форма самостоятельной работы	Срок сдачи	Форма отчетности
Индивидуальная	Работа с периодикой, интернет-ресурсами, подготовка доклада	На семинар «Структура обслуживания с учетом природных и социальных факторов»	Доклад на 7-10 минут