Асканійські чорноголові

Виведені шляхом ступінчастої синтетичної селекції при складному відтворювальному схрещуванні вівцематок цигайської породи з англійськими суффольками і оксфорддаунами, "прилиттям крові" асканійських кросбредів та спеціальному підборі пар із застосуванням інбридингу в сприятливих умовах годівлі і утримання в основні періоди індивідуального розвитку тварин.

Асканійські чорноголові вівці міцної конституції, скороспілі з прекрасно вираженими м'ясними формами. Тулуб видовжений, бочковидний, груди широкі та глибокі, індекси масивності, збитості та м'ясності характерні для овець англійських м'ясних порід.

Характерною особливістю овець інтенсивного типу є крупна величина (середня жива маса баранів-плідників 122—136,8 кг, баранів-річняків 72—83, вівцематок 75—80 і ярок 60—66 кг) при середній багатоплідності 145% (максимальна 183, %), молочності за 120 днів лактації 201,2 кг (максимальна 339,7 кг) і виробництві м'яса на вівцематку 78 кг, довгововновість (у баранів-плідників 16-18 см, вівцематок 13,7-14,4, молодняку у 14-місячному віці 19—21 см) при високих коефіцієнтах вовновості (60-82 г/кг) і великих настригах у чистому волокні у середньому 4,5-5,3 кг (у баранів-плідників 7,6-8,12, вівцематок — 4,5—5,0) вирівняної, чітко звивистої, міцної (9,5— 11,2 км розривної довжини) еластичної і шовковистої з люстровим блиском кросбредної вовни зниженої тонини (у баранів 37,5, вівце­маток 35,2 мкм) з високою якістю жиропоту світлих відтінків (співвідношення жиру і солей поту у баранів-плідників становить 1:0,98).

Ягнята народжуються міцними та великими (одинаки 5,3-5,6 кг; двійні 4,6-4,9; трійні 4,0-4,5 кг), розвиваються інтенсивно, на 1 кг приросту до 20-денного віку споживають 5,6 кг молока. При спрямованому вирощуванні ягнят середньодобовий приріст їх в перші 20 днів життя досягає 850-930 г живої маси, у 2-місячному віці перевищує вимоги стандарту для 4-місячних ягнят, максимальна жива маса їх при відлученні досягає 62 кг. За період підсису ягнята збільшують живу масу шести-, семикратно, середня жива маса до відлучення в 127-денному віці становить 39,8 кг при середньодобовому прирості 272 г і оплаті корму на 1 кг приросту 4,4 к. од.; в 10-місячному віці середня жива маса баранців становить 61, ярочок — 54,2 кг при довжині вовни відповідно 13,6 та 13,9 см; в річному віці жива маса ярок досягає 90% живої маси їх матерів. Маса тушок баранчиків становить при відлученні (4,5 міс.) 18-23 кг, у 9,5-місячному віці — 24,4-25,8 кг, смакові якості м'яса високі. Відмінною особливістю асканійського типу чорноголових овець є міцна конституція, висока комбінована продуктивність і рекордні показники живої маси (у баранів-плідників 178 кг, баранів-річняків 118 кг, вівцематок 132 кг, ярок 96 кг) та настригів чистої кросбредної вовни (у баранів-плідників 11,1 кг, баранів-річняків 9,2 кг, вівцематок і ярок 8 кг) у поєднанні з високими якісними характеристиками м'яса, вовни і хутрових овчин.

Тварини добре пристосовані до місцевих умов, досить чутливі до високого рівня годівлі, ефективно використовують поживні речовини корму в продукцію, стійко передають нащадкам свої цінні ознаки.

Науково-технічна рада Мінсільгосппроду України 1 березня 1996 р. затвердила акт державної апробації нового селекційного досягнення під назвою "асканійський тип чорноголових овець з кросбредною вовною", який за комплексом господарсько-корисних ознак і біологічних особливостей характеризується однотипністю і не має аналогів у вітчизняній та світовій практиці (акт апробації від 17 червня 1995 р., а.с. № 1168). Автори селекційного досягнення: доктор сільськогосподарських наук П.І. Польська, академік Л.К. Гребінь, Г.П. Калащук, кандидат сільськогосподарських наук В.М. Туринський, Л.П. Шаламай та ін. В новому типі затверджено три лінії баранів-родоначальників (№151, 664, 1387) з 11 спорідненими групами та тварини-рекордисти.

Асканійські чорноголові вівці щодо конституційної міцності, напряму та рівня продуктивності — унікальні, вони є дер­жавним генофондом і відповідають вимогам світового рівня. їх використовують як для створення нового напряму вівчарства —-м'ясо-вовнового з кросбредною вовною, так і промислового схрещування з метою підвищення скороспілості, м'ясної, молочної та вовнової продуктивності, поліпшення якості м'яса, вовни, шкір та хутрових овчин.

Асканійські кросбреди й асканійські чорноголові вівці високотехнологічні: спокійної натури, легко стрижуться, барани комолі (безрогі), у вівцематок добре виражений материнський інстинкт, а молока достатньо, щоб вигодувати двох, трьох і чотирьох ягнят. Вони чутливі до високого рівня годівлі та добре пристосовані до умов різних регіонів України, Росії, Білорусі, Молдови та інших країн Європи.

Селекційна робота з асканійськими м'ясо-вовновими вівцями, які створені в період 1965-1975 рр. на багатопорідній основі, протягом останніх 30 років (1975—2005 рр.) проводиться за принципом малих "замкнутих" (закритих) популяцій без залучення генофонду інших регіонів і країн.

Створення селекційних стад асканійських кросбредів та асканійських чорноголових у ДГ "Асканія-Нова" базувалося на багатоступінчастому відборі, спеціальному підборі та оптимізації генеалогічної структури в сприятливих умовах годівлі методом поглибленої селекції і застосуванням інбридингу, розробленого П.І. Польською, який забезпечує гетерогенність й ефективність синтетичної селекції. При цьому особливу увагу приділяли міцності конституції тварин, тобто основі їхнього здоров'я й продуктивності. Крупна величина, широкі та глибокі груди, довгий тулуб і рівна лінія спини, добре виражені м'ясні форми у сполученні з видатною пристосованістю і багатоплідністю, високою скороспілістю, молочністю, багатововновістю і чітко вираженим типом кросбредної вовни - ось основні вимоги, що виставлялися до овець інтенсивних типів при щорічному формуванні барановідтворювального ядра.

Внаслідок таких особливостей асканійських м'ясо-вовнових овець, як конституційна міцність, висока адаптивна здатність, комолість (безрогість) і спокійна натура, статева і м'ясна скороспілість, висока комбінована продуктивність — м'ясна, молочна і вовнова — з визначальними якісними характеристиками м'яса, вовни і хутрових овчин, в поєднанні з продуктивним довголіттям і високою спадково обумовленою здатністю передавати потомству притаманні їм властивості, їх ефективно використовують у племінних і товарних господарствах різних форм власності.