Маса й обсяг продуктів

⇐ Предыдущая 10 11 12 13 14 15 16 17 1819

Найменування продукту	Маса, г
Стакан (250 мл)	Столова ложка	Чайна ложка
Вода
Варення
Ізюм
Какао-порошок	-
Кава мелений	-
Кава розчинна	-
Крупа гречана
Крупа манна
Крупа вівсяна			-
Крупа перлова
Крупа пшенична
Пшоно
Рис
Масло вершкове (розтоплене)
Майонез	-
Олія рослинна
Мед
Молоко
Молоко згущене	-
Борошно
Цукор
Сметана 30%
Сіль поварена
Сир
Томат-паста
Оцет	-
Квасоля
Чай	-	-	2.5
Чорна смородина			-
Маргарин	-

Втрати харчових речовин при тепловій кулінарній обробці продуктів (у %)

Продукти

Білки

Жири

Вуглеводи

Мінеральні речовини

Вітаміни

Енергетична цінність

Мg

b-кар.

В₁

В₂

Рослинні

Тваринні

В середньому

Хімічний склад і калорійність готових страв (Прохорцев І.В., Пшендін А.І., Сергєєва Е.В., 1998)

Страви	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Залізо, мг	Вітамін С, мг	Енергетична цінність, ккал
Всього	в т.ч. харчові волокна

Салати
Салат з редису в сметані (редис – 100 г, сметана – 10 г, кріп – 5 г)
Вихід: 115 г 100 г	1,5 1,4	2,1 1,9	5,2 4,67	1,1 1,0	1,0 0,9	24,5
Редис з олією (редис червоний обрізний – 90 г, олія рослинна – 10 г)
Вихід: 100 г	1,1	11,1	4,2	0,7	0,9	15,8

Салат з помідорів та огірків (помідори – 60 г, огірки – 45 г, цибуля зелена – 15 г, сметана – 15 г, зелень – 5 г)
Вихід: 135 г 100 г	1,7 1,3	3,1 2,3	5,7 4,1	1,3 1,0	1,0 0,74	24,0 17,8
Вінегрет (морква – 20 г, буряк – 30 г, картопля – 35 г, огірки солені – 25 г, капуста квашена – 25 г, цибуля ріпчаста – 25 г,олія рослинна – 10 г)
Вихід: 170 г 100 г	2,3 1,3	10,2 6,0	15,0 9,8	1,7 1,0	1,0 0,59	15,0 8,8
Салат зі свіжої капусти (капуста – 200 г, яблука – 100 г, журавлина – 50 г, заправка салатна – 10 г)
Вихід: 360 г 100 г	4,2 1,2	2,9 0,8	25,1 7,0	3,5 1,0	3,7 1,03	107,5 29,86
Салат з квашеної капусти (капуста – 100 г, цибуля ріпчаста – 50 г, цукор – 5 г, олія рослинна – 5 г)
Вихід: 160 г 100 г	2,5 1,6	5,0 3,1	13,3 8,3	1,6 1,0	1,0 0,63	50,0 31,3
Редис з олією (редис – 85 г, цибуля ріпчаста – 10 г, олія рослинна – 7 г)
Вихід: 100 г	1,7	7,0	7,7	1,3	1,1	16,9
Салат з кальмарів (кальмари – 200 г, яйця – 100 г, яблука – 200 г, цибуля ріпчаста – 75 г, майонез – 45 г, кріп – 5 г)
Вихід:520 г 100 г	51,6 10,0	50,8 9,7	30,3 5,8	2,0 0,4	7,2 1,38	32,5 6,25
Салат з м‘ясом (яловичина відварна – 100 г, картопля – 130 г, огірки солені – 70 г, морква варена – 70 г, цибуля зелена – 20 г, хрін – 10 г, майонез – 35 г, зелень – 5 г)
Вихід: 435 г 100 г	28,9 6,6	40,7 9,3	30,0 7,2	1,2 0,3	2,0 0,46	43,7 10,0
Перші страви
Борщ (буряк – 60 г, капуста – 30 г, картопля – 60 г, морква – 10 г, цибуля ріпчаста – 20 г, томат-пюре – 15 г, жир кулінарний – 10 г, цукор-пісок – 5 г, оцет 3% - 8 г, сіль – 3 г, бульон м‘ясокістковий – 279 г)
Вихід: 500 г 100 г	4,5 0,9	10,5 2,1	26,4 5,6	2,0 0,4	2,5 0,5	11,6 2,8
Щі зелені (щавель – 150 г, картопля – 50 г, цибуля ріпчаста – 20 г, мука пшенична – 10 г, маргарин столовий – 12 г, бульон – 375 г, сіль – 3 г)
Вихід: 500 г 100 г	6,5 1,3	11,0 2,2	23,5 4,7	2,0 0,4	4,0 0,8	38,5 7,7
Розсольник (картопля – 150 г, крупа перлова – 10 г, морква – 20 г, цибуля ріпчаста – 10 г, огірки солені – 30 г, маргарин молочний – 10 г, сіль – 3 г, бульон 267 г)
Вихід: 500 г 100 г	6,0 1,2	9,0 1,8	38,0 7,6	2,0 0,4	2,2 0,5	15,5 3,1
Суп картопляний (картопля – 225 г, морква – 20 г, цибуля ріпчаста – 20 г, жир кулінарний – 5 г, сіль – 3 г, бульон – 237 г)
Вихід: 500 г 100 г	5,5 1,1	5,5 1,1	45,0 9,0	2,5 0,5	20,6	24,0 4,8
Юшка рибацька (риба – 100 г, картопля – 150 г, цибуля ріпчаста – 25 г, петрушка – 7 г, масло вершкове – 2 г, вода – 55 г)
Вихід: 500 г 100 г	17,0 3,4	5,0 1,0	29,6 5,9	2,0 0,4	2,0 0,4	20,5 4,1
Суп картопляний з макаронами (картопля – 150 г, макарони – 20 г, морква – 20 г, цибуля ріпчаста – 20 г, маргарин – 5 г, сіль – 3 г, бульон – 292 г)
Вихід: 500 г 100 г	6,5 1,3	5,0 1,0	43,5 8,9	2,0 0,4	2,0 0,4	16,5 3,3
Суп рисовий з м‘ясом (рис – 30 г, цибуля ріпчаста – 20 г, томат-пюре – 10 г, часник – 1,5 г, жир кулінарний – 5 г, перец червоний – 0,1 г, сіль – 3 г, бульон – 440,5 г)
Вихід: 500 г 100 г	3,5 0,7	5,5 1,1	26,5 5,3	0,5 0,1	1,0 0,2	2,5 0,5
Суп харчо (рис – 35 г, цибуля ріпчаста – 40 г, маргарин – 20 г, томат-пюре – 15 г, часник – 3 г, петрушка – 15 г, сіль – 3 г)
Вихід: 500 г 100 г	4,0 0,8	16,5 3,3	29,5 5,9	1,0 0,2	1,5 0,3	15,5 3,1
Солянка збірна м‘ясна (яловичина готова – 20 г, сосиски готові – 20 г, цибуля ріпчаста – 45 г, огірки солені – 30 г, томат-пюре – 10 г, масло вершкове – 8 г, лимон – 3 г, сіль – 3 г, бульон – 450 г)
Выход: 500 г 100 г	9,0 1,8	13,5 2,7	7,0 1,4	0,5 0,1	1,5 0,3	4,5 0,9
Бульони (100 г):
- курячий - рибний - грибний	0,5 0,4 0,1	0,1 0,04 -	- - 0,03	- - -	- - -	- - -
Суп молочний з макаронними виробами (молоко – 250 г, вода – 210 г, макарони – 40 г, масло вершкове – 4 г, цукор – 3 г, сіль – 3 г)
Вихід: 500 г 100 г	11,0 2,2	9,5 1,9	42,0 8,4	- -	1,0 0,2	1,5 0,3
Суп молочний з рисом (молоко – 250 г, вода – 275 г, рис – 30 г, масло вершкове – 4 г, цукор – 5 г, сіль – 3 г)
Вихід: 500 г 100 г	9,0 1,8	9,5 1,9	38,0 7,6	- -	0,5 0,1	1,5 0,3
Другі страви
Яєчня (яйця – 2 шт., 80 г, маргарин – 10 г)
Вихід: 79 г 100 г	10,2 12,9	16,5 20,9	0,7 0,9	- -	2,0 2,5	- -
Яєчня з ковбасою (яйця – 2 шт., 80 г, маргарин – 12 г, ковбаса – 33 г)
Вихід: 105 г 100 г	14,2 13,5	26,6 25,3	0,8 0,7	- -	2,6 2,5	- -
Омлет натуральний (яйця – 2 шт., 80 г, молоко – 30 г, маргарин – 5 г, масло вершкове – 5 г)
Вихід: 105 г 100 г	10,6 9,6	17,0 15,4	2,1 1,9	- -	2,1 1,9	- -
Яловичина відварна
Вихід: 100 г	25,8	16,8	-	-	1,4	Сліди
Яловичина тушена (яловичина – 83 г, жир кулінарний – 5 г, морква – 4 г, цибуля ріпчаста – 4 г, томат-пюре – 12 г, мука – 4 г)
Вихід: 125 г 100 г	17,9 14,3	6,6 5,3	4,1 3,3	- -	2,1 1,7	1,1 0,9
Гуляш (яловичина – 19 г, цибуля ріпчаста – 15 г, томат-пюре – 12 г, жир кулінарний – 5 г, мука – 4 г)
Вихід: 125 г 100 г	15,4 12,3	15,2 12,2	4,9 3,9	- -	1,4 1,1	1,4 1,1
Яловичина жарена товстим шматком (яловичина – 77 г, жир кулінарний – 2 г)
Вихід: 50 г 100 г	14,3 28,6	3,1 6,2	- -	- -	1,4 2,8	Сліди Сліди
Бефстроганов (яловичина – 79, маргарин – 7 г, цибуля ріпчаста – 24 г, мука – 4 г, сметана – 23 г, томат-пюре – 10 г)
Вихід: 100 г	18,0	14,3	6,6	-	2,2	1,6
Біфштекс рублений (яловичина – 60 г, сало – 9 г, жир кулінарний – 5 г)
Вихід: 53 г 100 г	9,7 18,3	13,6 25,6	- -	- -	0,6 1,2	Сліди Сліди
Шніцель рублений (яловичина – 70 г, сало – 11 г, яйце – 4 г, сухарі – 12 г, жир кулінарний – 6 г)
Вихід: 75 г 100 г	13,2 17,6	18,8 25,1	7,6 10,2	- -	1,1 1,5	Сліди Сліди
Котлети рублені (яловичина – 37 г, хліб – 9 г, сухарі – 5 г, жир кулінарний – 3 г)
Вихід: 50 г 100 г	7,3 14,6	5,9 11,8	6,8 13,6	- -	0,7 1,4	Сліди Сліди
Рагу з відварного м‘яса з овочами (яловичина – 90 г, олія рослинна – 10 г, сметана – 5 г, томат-паста – 5 г, мука пшенична – 5 г, картопля – 100 г, морква – 40 г, зелений горошок – 20 г, зелень – 5 г)
Вихід: 295 г 100 г	17,5 5,9	19,7 6,7	30,6 10,4	- -	- -	- -
Пельмені промислового виробництва (пельмені напівфабрикат – 185, сіль – 4 г, вода)
Вихід: 200 г 100 г	20,0 10,0	28,1 14,1	29,0 14,5	- -	26,0 13,0	0,15 0,07
Плов з яловичини (яловичина – 79 г, рис – 68 г, маргарин – 10 г, цибуля ріпчаста – 10 г, морква – 15 г, томат-пюре – 15 г, сіль – 3 г, вода – 160 г)
Вихід: 250 г 100 г	20,1 8,0	10,1 4,0	52,1 20,9	0,7 0,3	8,6 3,5	2,2 0,9
Печеня по- домашньому (яловичина – 79 г, картопля – 200 г, цибуля ріпчаста – 20 г, жир тваринний – 10 г, томат-пюре – 12 г, сіль –3 г, вода – 142 г)
Вихід: 300 г 100 г	19,5 6,5	12,0 4,0	26,0 12,0	2,4 0,8	4,2 1,4	13,8 4,6
Телятина відварна
Вихід: 100 г	30,7	0,9	-	-	-	-
Кролик відварний
Вихід: 100 г	24,6	11,7	-	-	2,2	0,7
Свинина відварна
Вихід: 100 г	22,6	31,6	-	-	1,6	Сліди
Свинина тушена (свинина – 74 г, жир кулінарний – 5 г, морква – 4 г, цибуля ріпчаста – 4 г, томат-пюре – 12 г)
Вихід: 125 г 100 г	12,2 9,8	25,4 20,3	4,0 3,2	- -	1,2 1,0	1,1 0,9
Свинина жарена великим шматком (свинина – 74 г, жир кулінарний – 2 г)
Вихід: 50 г 100 г	10,0 20,0	12,1 24,2	- -	- -	0,7 1,4	Сліди Сліди
Піджарка (свинина – 74 г, цибуля ріпчаста – 20 г, томат-пюре – 10 г, жир кулінарний – 7 г)
Вихід: 65 г 100 г	12,0 18,5	25,8 39,7	2,8 4,3	- -	1,2 1,8	1,4 2,2
Шніцель (свинина – 70 г, яйце – 3 г, сухарі – 2 г, жир кулінарний – 6 г)
Вихід: 58 г 100 г	10,9 18,8	18,6 32,1	5,7 9,8	- -	0,9 1,6	Сліди Сліди
Плов зі свинини
Вихід: 75 / 200 г 100 г	25,1 9,1	32,2 11,7	54,5 19,8	- -	- -	- -
Шашлик зі свинини
Вихід: 100 г	26,5	23,1	-	-	-	-
Свинина тушена з капустою (свинина – 74 г, жир тваринний – 5 г, сіль – 1 г, капуста тушена – 200 г)
Вихід: 200 г 100 г	11,7 5,8	25,1 12,5	17,7 8,8	2,5 1,3	2,3 1,1	19,9 9,9
Язик відварний
Вихід: 100 г	16,0	15,8	-	-	-	-
Шашлик з баранини (баранина – 119 г, цибуля ріпчаста – 20 г, жир кулінарний – 7 г)
Вихід: 75 г 100 г	17,2 22,9	22,8 30,4	2,2 3,0	- -	2,9 3,9	Сліди Сліди
Плов з баранини
Вихід: 75/200 г 100 г	25,2 9,2	31,2 11,3	54,5 19,8	- -	- -	- -
Печінка тушена (печінка яловича – 71 г, мука – 9 г, жир кулінарний – 5 г, сметана – 19 г)
Вихід: 50 г	11,4	5,1	5,4	-	4,7	7,0
Печінка жарена (печінка яловича – 71 г, мука – 3 г, жир кулінарний – 6 г)
Вихід: 50 г 100 г	11,4 22,8	5,1 10,2	5,4 10,8	- -	4,7 9,4	7,0 14,0
Курка відварна
Вихід: 100 г	25,2	7,4	-	-	2,2	1,4
Курка жарена (тушка – 112 г, маргарин – 4 г)
Вихід: 75 г 100 г	19,7 26,3	8,2 11,0	- -	- -	1,9 2,5	0,9 1,2
Риба жарена (100 г) (тушка – 89 г, мука – 5 г, олія рослинна – 5 г, вихід – 75 г)
Судак	17,8	5,7	3,3	-	1,5	2,2
Карась	19,0	11,1	3,6	-	-	-
Лещ	19,4	9,9	3,8	-	0,6	-
Сом	19,6	19,3	4,1	-	1,4	1,0
Скумбрія	20,7	19,0	4,2	-	2,2	0,9
Щука	17,7	5,8	3,4	-	1,7	1,2
Рибні блюда
Котлети зі щуки (філе – 48 г, хліб – 14 г, сухарі – 7 г, олія рослинна – 5 г)
Вихід: 75 г 100 г	10,1 13,5	4,1 5,5	11,0 14,7	- -	1,2 1,6	0,3 0,4
Риба під маринадом (минтай сирий – 100 г, морква – 60 г, цибуля ріпчаста – 5 г, олія рослинна – 10 г, томат-паста – 10 г, лавровий лист, оцет – 5 г, рибний бульон – 75 г)
Вихід: 85/100 г 100 г	17,3 7,4	10,1 4,3	7,0 3,0	- -	- -	- -
Страви з сиру
Сирники (сир – 153 г, мука – 25 г, маргарин – 5 г)
Вихід: 150 г 100 г	26,5 17,6	16,9 11,3	18,5 12,2	0,1 Сліди	1,18 0,79	0,4 0,3
Вареники з сиром
Вихід: 100 г	10,6	10,9	25,2	-	-	-
Каші
Каша манна молочна (молоко – 150 г, крупа – 50 г, цукор – 5 г, масло вершкове – 5 г)
Вихід: 300 г 100 г	8,9 3,0	9,5 3,2	46,1 15,3	0,1 Сліди	- -	- -
Каша рисова розсипчата (крупа – 90 г, вода – 540 г)
Вихід: 250 г 100 г	6,0 2,4	0,4 0,2	62,7 25,1	0,4 0,2	1,0 0,4	- -
Каша рисова молочна (молоко – 150 г, крупа – 50 г, масло вершкове – 5 г, цукор – 5 г, вода – 85 г)
Вихід: 300 г 100 г	7,4 2,5	9,2 3,1	48,1 16,0	0,3 0,1	- -	- -
Каша гречана розсипчаста (крупа – 120 г, вода – 180 г)
Вихід: 250 г 100 г	14,8 5,9	3,9 1,6	77,7 31,0	1,3 0,5	8,0 3,2	- -
Каша геркулесова густа на воді (пластівці «Геркулес» – 67 г, цукор – 3 г, вода – 248 г)
Вихід: 300 г 100 г	8,7 2,9	4,2 1,4	45,4 15,1	0,9 0,3	2,5 0,8	- -
Каша геркулесова молочна (пластівці «Геркулес» – 50 г, молоко – 150 г, цукор – 5 г, вода – 150 г)
Вихід: 300 г 100 г	9,7 3,2	12,9 4,3	43,1 14,4	0,6 0,2	- -	- -
Каша пшенична розсипчаста (крупа – 100 г, вода – 182 г)
Вихід: 250 г 100 г	12,5 5,0	1,1 0,4	69,9 28,0	0,7 0,3	6,4 2,6	- -
Відварні макарони або вермишель (макарони або вермишель – 85 г, вода – 510 г)
Вихід: 250 г 100 г	10,3 4,1	0,9 0,4	47,8 19,1	0,1 Сліди	1,6 0,6	- -
Овочеві страви
Картопля відварна
Вихід: 100 г	2,0	0,4	17,7	1,0	0,81	14,4
Картопля відварна молода
Вихід: 100 г	2,4	0,4	12,2	0,7	1,1	15,9
Картопля жарена (картопля сира – 1449 г, жир кулінарний – 100 г)
Вихід:1000 г 100 г	27,6 2,8	95,0 9,5	24,9	14,1	9,8 0,98	144,9 14,5
Картопляне пюре (картопля – 220 г, молоко – 38 г)
Вихід: 250 г 100 г	5,3 2,2	2,0 0,8	37,8 15,4	2,1 1,1	1,7 0,7	8,9 3,6
Рагу з овочів (картопля – 80 г, морква – 40 г, цибуля – 20 г, капуста – 50 г, жир кулінарний – 10 г, соус – 75 г, сіль – 2 г)
Вихід: 250 г 100 г	4,7 1,9	11,2 4,5	27,6 11,0	2,6 1,0	1,9 0,8	20,1 8,0
Капуста тушена (капуста – 285 г, жир кулінарний – 9 г, морква – 5 г, цибуля – 10 г, томат-пюре – 15 г, мука – 3 г)
Вихід: 250 г 100 г	5,1 2,0	8,3 3,3	27,1 10,8	3,0 1,2	2,1 0,8	42,7 17,1
Голубці овочеві (капуста – 152 г, морква – 37 г, цибуля – 30 г, ріпа – 13 г, крупа рисова – 11 г, петрушка – 2 г, маргарин – 12 г, соус – 100 г)
Вихід: 250 г 100 г	5,4 2,2	13,0 5,2	27,1 10,9	3,5 1,4	2,2 0,9	34,0 13,6
Кабачки жарені (кабачки – 300 г, мука – 5 г, олія рослинна – 12 г)
Вихід: 200 г 100 г	2,2 1,1	11,9 6,0	16,3 8,2	0,9 0,4	1,2 0,6	21,6 10,8
Киселі та компоти (200 г)
Кисіль з вишні (вишня – 120 г, цукор – 100 г, крохмаль – 45 г, лимонна кислота – 2 г, вода – 1000 г)
Вихід: 200 г	0,13	-	28,9	0,1	0,1	2,2
Компот з черешні (черешня – 200 г, цукор – 200 г, кислота лимонна – 1 г, вода – 1000 г)
Вихід: 200 г	0,44	-	28,8	0,1	0,8	2,4
Компот з суміші сухофруктів (яблука, груші, чорнослив, урюк, курага, ізюм – 250 г, цукор – 100 г, кислота лимонна – 1 г, вода – 1000 г)
Вихід: 200 г	0,6	-	31,0	-	0,8	-
Випічні вироби
Пиріг з яблуками
Вихід: 100 г	6,7	8,7	52,7	0,5	-	-
Пиріг з повидлом
Вихід: 100 г	5,3	2,1	61,2	0,2	-	-
Ватрушка з сиром
Вихід: 100 г	10,6	12,3	40,3	0,2	-	-
Пиріжки прості з дріджевого тіста: з капустою:
Вихід: 1 шт. (97 г) 100 г	4,0 4,1	9,6 9,9	25,12 25,93	0,42 0,43	0,9 1,0	14,4 14,8
- з фаршем м‘ясним, з цибулею:
Вихід: 1 шт. (75 г) 100 г	9,7 12,9	8,1 10,8	24,26 32,2	0,06 0,08	0,8 1,0	0,1 0,1
Чебуреки
Вихід:1 шт. (124 г) 100 г	11,0 8,9	16,7 13,5	32,6 26,3	0,1 0,08	1,5 1,2	1,0 0,8
Млинці (мука – 75 г, цукор – 3 г, дріжджі – 3 г, маргарин – 5 г, сіль - 1,5 г, вода – 117 г)
Вихід: 150 г 100 г	7,7 5,1	4,7 3,1	51,7 34,4	0,2 0,1	2,1 1,4	- -
Млинці (100 г):
- з сиром зі сметаною: - з м‘ясом:	25,8 14,3	33,1 17,0	55,4 23,4	0,2 0,2	- -	- -
Оладки
Вихід: 100 г	0,7	6,6	40,2	0,1	1,1	0,6
Чизбургер з майонезом та салатом
Вихід:1 шт. (129 г) 100 г	22,0 13,0	19,0 14,0	30,0 23,0	- -	2,6 2,0	- -
Гамбургер з томатним кетчупом
Вихід:1 шт. (113 г) 100 г	13,0 12,0	11,0 9,0	32,0 28,0	- -	2,3 2,0	1,0 1,0
Піца (100 г)
- з мясом та овочами: - з сиром:	10,0 11,0	12,0 9,0	22,0 30,0	- -	1,0 2,0	18,0 10,0

Навчально-методичне видання
(українською мовою)

Дорошенко Вероніка Вадимівна

Санітарія і гігієна

Навчально-методичний посібник до практичних занять

для студентів факультету фізичного виховання

напряму підготовки «Туризм»

освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»

Рецензент М.В. Маліков

Відповідальний за випуск В.В. Дорошенко

Коректор О.Ю. Софронова

⇐ Предыдущая 10 11 12 13 14 15 16 17 1819

Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 585. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Ганглиоблокаторы. Классификация. Механизм действия. Фармакодинамика. Применение.Побочные эфффекты Никотинчувствительные холинорецепторы (н-холинорецепторы) в основном локализованы на постсинаптических мембранах в синапсах скелетной мускулатуры...

Шов первичный, первично отсроченный, вторичный (показания) В зависимости от времени и условий наложения выделяют швы: 1) первичные...

Словарная работа в детском саду Словарная работа в детском саду — это планомерное расширение активного словаря детей за счет незнакомых или трудных слов, которое идет одновременно с ознакомлением с окружающей действительностью, воспитанием правильного отношения к окружающему...

Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...

ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чистых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия