Таблица 4
Расчет полезной площади холодного цеха
| Наименование оборудования
| Тип марки оборудования
| Количество единиц
| Габаритные размеры оборудования
| Площадь единицы оборудования
| Полезная площадь
|
| Шкаф холодильный
| ШХН – 0,6
|
| 775×700×2000
| 0,5
| 0,5
|
| Стол производ.
| СП - 1470
|
| 1000×400×870
| 0,4
| 0,4
|
| Стол с охлажд. шкафом
| СОЭСМ - 2
|
| 950×600×860
| 0,57
| 0,57
|
| Ванна моечная
| ВМП 6-1
|
| 635×604×860
| 0,38
| 0,38
|
| Стеллаж произв.
| СПС - 1
|
| 900×400×1600
| 0,36
| 0,36
|
| Рукомойник
|
|
| 500×300×320
| 0,15
| 0,15
|
| Итого: Sполез
| 2,36
|
Значит, площадь холодного цеха равна:
