Аспарагінова та глютамінова кислота та її похідні. Умови процесів та мікроорганізми.

Аспаргінова кислота - ще один привабливий про­дукт з біомаси. Вона також є джерелом 4 вуглецевих атомів, але містить ще одну важливу хімічну функцію - аміногрупу. Каталітичною реакцією фумарової ки­слоти з аміаком за наявності ферменту ліази можна отримати аспарагінову кислоту з високою концентра­цією. На сьогодні виробництво та застосування аспара­гінової кислоти стримується відсутністю прямого ме­тоду її ферментативного отримання з біомаси, яке було б економічно вигідним. Інший шлях - зменшити ви­трати на виробництво фумарової кислоти - прекурсора аспарагінової кислоти:

1. – 2 амінобутандіол-1,4, 2 - 3,4 диамінобутиролактон, 3 – 3- амінотетрагідрофуран

Принципові шляхи використання аспарагінової кислоти як базового хімікату полягають у застосу­ванні процесів повного відновлення її до діолів або часткового відновлення до аміногідроксикислот, які є привабливими для отримання полімер­них матеріалів. Водночас наявність аміногрупи робить можливим одержання полімерів, подібних до капрону, та перетворення у різноманітні аміно­кислоти, отримання розчинників тощо.

Наступним перспективним представником є глютамінова кислота, 5-вуглецевий блок для нових полі­мерних речовин - поліамідів або поліефірів. З неї можна одержувати і ПАР. Глютамінова кислота виробля­ється переважно в Азії ферме нтацією з меляси або глюкози як харчова добавка. Дослідники намагаються суттєво здешевити ферментативний процес і синтезу­вати не сіль глютамінової кислоти, а саму вільну кис­лоту. Все це дасть змогу уникнути витрат на очищення проміжних продуктів і власне виділення кислоти. Для розвитку сфери застосування глютамінової кислоти слід розробити каталізатори селективних процесів від­новлення (гідрування), циклізації тощо та нові продук­ти з неї:

1- 2 амінопентандіод1,5., 2 – 2-аміно 5-гідроксіпентановая кислота, 3 – 1,5-дипентанова кислота, 4-тетрагідропірол-2 карбонова кислота,, 5- тетрагідропірол 2 гідроксиметил, пентадіол1,5.