ПО КИРПИЧИКУ ВОЗВОДИМ ЗДАНИЕ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ, Содержат ли прини­маемые вами в настоящее время добавки какие-либо токсичные напол­нители или агенты

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ, Содержат ли прини­маемые вами в настоящее время добавки какие-либо токсичные напол­нители или агенты, упомянутые в настоящей главе? Сегодня пищевые добавки, подобно отпускаемым по рецепту врача лекарственным пре­паратам, превратились во многомиллиардный бизнес. Рекомендован­ные нормы питательных веществ указывают лишь то их количество, которое необходимо для предотвращения различных заболеваний, а не для хорошего самочуствия. Caveat emptor — пусть покупатель будет бдителен. Некоторые пищевые добавки, например протухший рыбий жир, могут даже серьезно навредить вашему здоровью.

РУКОВОДСТВО К ДЕЙСТВИЮ. Попробуйте на вкус принимае­мый вами рыбий жир, проткнув содержащую его капсулу иголкой и вы­давив на палец одну-две капли. Если жир источает сильный "рыбный" запах, можете быть уверены, что он уже испортился. <F

День 41

ДЕНЬ 41. Передозировка

Однажды ко мне в офис пришел мужчина с большим чемоданом, который он затащил даже в смотровой кабинет,

"Что это такое?" - поинтересовался я,

'Это мои добавки", - ответил он, после чего открыл чемодак, выставив на обозрение в буквальном смысле десятки препаратов, которые стоили, наверное, не одну тысячу долларов* Он сказал, что некоторые из этих добавок он принимал от артрита, гиперто­нии, диабета и проблем, связанных с пищеварением. Если честно, то пищеварительные проблемы у большинства людей мог бы вы­звать один только вид того огромного количества желатиновых капсул, которые каждый день оказывались в желудке этого мужчины.

Некоторых людей одна только мысль о витаминах и пищевых до­бавках может зарядить таким энтузиазмом, что они, не задумыва­ясь* набросятся на эти препараты и начнут принимать их самыми настоящими мегадозами. Мне нередко приходится с этим сталки­ваться. Ко мне на прием приходят люди* которых беспокоит состо­яние их кожи и пищеварительного тракта, а также другие проблемы со здоровьем. Часто оказывается, что они принимают слишком много всевозможных витаминов, минералов и прочих добавок, чем лишь вредят своему здоровью.

Это может вас шокировать, однако самыми больными моими па­циентами, как правило, являются люди, пригоршнями глотающие пищевые добавки. Здесь мы имеем дело непосредственно с их вос­приятием этих препаратов. Сталкиваясь с определенными пробле­мами» люди хотят с помощью добавок избавиться от их симптомов; многие подобным же образом лечат свои недуги, принимая лекарст­ва, С помощью пищевых добавок они лечат симптомы, а не вызвав­шую их причину Иногда эти пациенты не горят особым желанием вносить какие-либо изменения в свой рацион или образ жизни, по­этому им остается полагаться исключительно на таблетки, приобре­тенные в ближайшем магазине здорового питания.

Однако, принимая слишком много таблеток, можно причинить здоровью ощутимый вред. Ведь ни для кого, наверное, не секрет, что в них содержатся не только витамины, минералы или экстракты, которыми вы надеетесь ооспшнитъ потребности своего организма. Как вы узнали вчера, эти препараты зачастую содержат всевозмож­ные разновидности связующих агентов, наполнителей, гелей, ток­сичных жиров и красителей¹. Некоторые из моих пациентов гово­рят, что ежедневно принимают сотни различных пилюль. (Я не шу­чу. Однако они являются скорее исключением из правила.) В мага­зинах здорового питания и каталогах различных фармацевтических компаний предлагается действительно хороший выбор, однако, сделав его, люди приходят ко мне с жалобами на диарею, повышен­ную раздражительность, ужасное пищеварение* отрыжку и газы. Принимаемые без разбору и в огромных количествах, пищевые до­бавки перестают быть лекарством и становятся источником про­блем. Иногда в организме людей в буквальном смысле истощаются запасы соляной кислоты и пищеварительных ферментов, выделяе­мых поджелудочной железой, - столь велико количество поступаю­щего в их желудки желатина и других наполнителей. В результате таблетки и содержащиеся в них полезные вещества неусвоенными выводятся из организма вместе с каловыми массами. Передозиров­ка может также привести к появлению аллергической реакции на принимаемые добавки и некоторые их ингредиенты.