Задание №4. Изучите размолочный механизм (20 баллов)

Алгоритм выполнения

4.1. Изучите устройство размолочного механизма МС 12-15

	разгрузочное окно		шнек
	предохранительная скоба		регулировочная гайка
	тёрочный барабан		загрузочная воронка

4.2. Составьте алгоритм по подготовке и эксплуатации машин:

I. Перед началом работы:

1. Техническое состояние __________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Санитарное состояние_____________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Сборка: __________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

II. Во время работы

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

III. После окончания работы

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.3. С помощью, каких устройств обеспечивается безопасная работа на размолочном механизме

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.4. Заполните пустые ячейки таблицы «Неисправности и способы их устранения при работе с размолочным механизмом»

Таблица №3. Неисправности и способы их устранения при работе с размолочным механизмом

Неисправность	Причина	Способ устранения
Продукт плохо размалывается
Не обеспечивается мелкий помол

 

 

Задание №5. Изучите куттер (20 баллов)

Алгоритм выполнения

5.1. Изучите устройство куттера Robot Coupe R 10

2.2. Составьте алгоритм по подготовке и эксплуатации машин:

I. Перед началом работы:

1. Техническое состояние __________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Санитарное состояние__________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Сборка:_______________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

II. Во время работы

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

III. После окончания работы

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

5.3. Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при работе с куттером

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Вывод:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Оцените Вашу работу по пяти бальной системе ______