Основные элементы и устройства систем автоматического управления

1. Механическое оборудование предприятий общественного питания/ Л.М. Корнюшко. – СПб.: ГИОРД, 2006. – 288 с.

2. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания/ Б.В. Чаблин, И.А. Евдокимов. – М.: Дели принт, 2007. ‒ 312 с.

3. Технологическое оборудолвание предприятий общественного питания/ В. П. Золин. – М.: Акадеамия, 2006. – 248 с.

4. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания/ М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. – М.: Академия, 2002. – 464 с.

5. Оборудование предприятий общественного питания/ В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко. – М.: Альфа – М, ИНФРА – М, 2009. – 416 с.

6. Организация производства на предприятиях общественного питания/ Л.А. Радченко. – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 373 с.

7. Проектирование предприятий общественного питания/ Т.Т. Никуленкова, Г.М. Ястина. – М.: Колос С, 2008. – 247 с.

8. Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование /под ред. Т.Л. Колупаевой/. – М.: Форум, 2009. – 279 с.

9. Практикум по расчётам технологического оборудования пищевых производств/ Е.П. Кошевой. – СПб.: ГИОРД, 2005. – 232 с.

10. Курсовое и дипломное проектирование: метод. указания/ А.А. Буйнов, В.И. Иванов, О.И. Якушев. – М.: МГУПБ, 2010. – 49 с.

11. Курсовое проектирование по технологическому оборудованию перерабатывающих отраслей: метод. указания/ А.А. Буйнов, С.А. Бредихин, О.И. Якушев, И.М. Тамбовцев. ‒ М.: МГУПБ, 2010. – 35 с.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:
1. Общие положения
2. Текстовая документация и ее оформление
2.1. Построение пояснительной записки
2.2. Оформление текстовой документации
3. Графическая часть проекта
3.1. Содержание
3.2. Оформление
4. Тематика курсовых проектов
4.1. Общие сведения
4.2. Варианты предлагаемых тем
5. Технологические расчеты оборудования
5.1. Просеиватель муки типа МПМ-800
5.2. Машина для очистки корнеплодов типа МОК
5.3. Хлеборезательная машина по типу МРХ-200
5.4. Пуансонный овощерезательный механизм
5.5. Овощерезательная машина типа МРО
5.6. Протирочная машина типа МП
5.7. Мясорубка типа МИМ
5.8. Взбивальная машина типа МВ
5.9. Котлетоформующая машина по типу МФК
5.10 Машина для изготовления пельменей
Библиографический список
Приложение 1. Оформление титульного листа курсового проекта
Приложение 2. Оформление задания на курсовой проект
Приложение 3. Пример оформления содержания проекта
Приложение 4. Пример оформления ведомости спецификаций
Приложение 5. Пример оформления спецификаций
Приложение 6. Размерности физических величин

 

Основные элементы и устройства систем автоматического управления

Основными устройствами систем автоматического управления САУ (рис.1) или регулирования являются

- задающее устройство,

- сравнивающее сигналы устройство,

- измерительное устройство,

- усилитель-преобразователь,

- исполнительный механизм,

- объект управления.

Назначение элементов системы автоматического управления следующее:

Задающее устройство задает входной параметр в соответствии с принятым алгоритмом управления.

Измерительное устройство выполняет функцию измерения параметров и сигналов системы.

Усилительно-преобразующее устройство предназначено для усиления измеренного сигнала и преобразования, например, из аналоговой формы в цифровую.

Исполнительное устройство или исполнительный механизм предназначено для обеспечения непосредственно воздействия на объект управления. Это могут быть редукторы, насосы пневматические устройства, электродвигатели постоянного, переменного тока, шаговые и др.