О тортах и кексах
Не многие десерты могут сравниться с домашним тортом по ощущению праздника, который он создает. Его приятно и готовить, и подавать на стол. Торт — именно то произведение кулинарного искусства, в которое стоит вкладывать творческие силы. Отдача и награда велики. Для того чтобы торт получился вкусным, выполняйте рецепт.
КАК ВЫЛОЖИТЬ ФОРМУ ДЛЯ ТОРТА
ТОРТЫ И КЕКСЫ С КРЕМОМ,
|
Форму надо смазать жиром и посыпать мукой, чтобы торт или кекс не пригорели и не пристали к ее дну. Иногда форму выкладывают вощеной бумагой. Положите форму на вощеную бумагу. Обведите карандашом дно формы. Вырежьте из бумаги круг. Положите бумажный круг в форму и смажьте бумаг)7 жиром. Слегка посыпьте мукой. Постучите по форме и удалите лишнюю муку.
