Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Подготовка доклада для защиты





На защите курсовой работы студент должен выступить с докладом. Поскольку, одно из главных достоинств профессионально-грамотного человека, это умение кратко, ясно и четко излагать свои мысли – выступлению придается особое значение.

Это выступление должно быть подготовлено в письменном виде. Его объем не должен превышать 2 – 2, 5 печатных страницы; произносить его студент должен 3 – 5 минут. Суметь «уместить» всю работу в эти временные рамки можно лишь очень серьезно подойдя к написанию своего выступления.

Доклад призван раскрыть сущность, теоретическое и практическое значение результатов проведенной работы. В структурном отношении доклад можно разделить на три логически взаимосвязанные части.

Первая часть доклада кратко характеризует актуальность темы, цель, поставленные задачи (3-6 предложений – не более 1 минуты).

Вторая, самая большая по объему часть, которая в последовательности, установленной логикой проведенного исследования, характеризует каждую часть курсовой работы. При этом особое внимание обращается на итоговые результаты. (до 10 предложений – не более 5 минут).

Заключительная часть строится по тексту заключения курсовой работы. Здесь целесообразно перечислить общие выводы его текста и собирать воедино основные рекомендации. (до 5 предложений – но не более 1 минуты)

 

 


 

Приложение И

 

Содержание курсовой работы

 

Введение  
1 Теоретическая часть  
1.1 Классификация и характеристика ассортимента изделий из песочного теста с применением фруктовых начинок  
1.2 Организация технологического процесса приготовления песочного теста  
1.3 Анализ традиционных технологий приготовления изделий из песочного теста с применением фруктовых начинок  
1.4 Выбор технологии приготовления авторского изделия для внедрения в г. Набережные Челны  
2 Практическая часть  
2.1 Технико-технологическая карта на разрабатываемое изделие  
2.2 Характеристика сырья  
2.3 Технологическая схема приготовления рогаликов из песочного теста с фруктовой начинкой  
2.4 Таблица операционных действий к технологической схеме  
2.5 Организация рабочего места при приготовлении рогаликов из песочного теста с фруктовой начинкой  
2.6 Шкала оценки органолептических показателей  
2.7 Разработка различных вариантов оформления и подачи разработанного изделия  
2.8 Контроль качества и безопасности разработанного изделия  
Заключение  
Список использованных источников и литературы  
Приложения  

 

 


 

Приложение К

 

УТВЕРЖДАЮ

__________________________

Руководитель предприятия (Ф.И.О.)

«»2014г.

 







Дата добавления: 2014-11-12; просмотров: 1582. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...


Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...


Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Роль органов чувств в ориентировке слепых Процесс ориентации протекает на основе совместной, интегративной деятельности сохранных анализаторов, каждый из которых при определенных объективных условиях может выступать как ведущий...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Тема: Кинематика поступательного и вращательного движения. 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью, проекция которой изменяется со временем 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Разработка товарной и ценовой стратегии фирмы на российском рынке хлебопродуктов В начале 1994 г. английская фирма МОНО совместно с бельгийской ПЮРАТОС приняла решение о начале совместного проекта на российском рынке. Эти фирмы ведут деятельность в сопредельных сферах производства хлебопродуктов. МОНО – крупнейший в Великобритании...

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРА ТЯЖЕСТИ ПЛОСКОЙ ФИГУРЫ Сила, с которой тело притягивается к Земле, называется силой тяжести...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2026 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия