Опыт № 1. Получение фурфурола и его свойства

Пробирку заполняют на 1/10 часть сухими опилками и добавляют разбав­ленную (1: 1) соляную кислоту (кислота должна пропитать и покрыть опилки). Пробирку закрывают пробкой с обратным воздушным холо­дильником и нагревают на кипящей водяной бане 10 мин. Затем хо­лодильник меняют на пробку с изогнутой газоотводной трубкой, про­бирку закрепляют в лапке штатива и нагревают на спиртовке. Отгоняют в пустую пробирку-приемник 1–2 мл жидкости.

Фурфурол образуется из пентозанов, которые вместе с клетчат­кой входят в состав древесины:

n Н₂О

(СН₈О₄)_n n С₅Н₁₀О₅ ;

пентозаны пентоза

НО – СН – НС – ОН НСℓ, t НС СН

Н – СН С – Н - 3 Н₂О НС С СНО.

О – Н ОН СНО О

С полученным раствором фурфурола проводят некоторые реак­ции.

На полоску фильтровальной бумаги наносят каплю анилина. В то же место добавляют каплю уксусной кислоты, а затем раствора фурфурола. Появляется пятно, окрашенное в красный цвет.

В пробирку наливают 1 мл аммиачного раствора гидроксида серебра и добавляют 1–2 капли раствора фурфурола. Раствор нагревают на горячей водяной бане. Выпадает черный осадок металлического серебра.

Задание. Написать уравнение реакции взаимодействия фурфурола с аммиачным раствором гидроксида серебра. Подобать коэффициенты методом электронного баланса.