Билет 11. 1.Ассортимент: виды, принципы создания и оценочные показатели
1.Ассортимент: виды, принципы создания и оценочные показатели Товарный ассортимент – это определенная совокупность, группа или перечень товаров различных видов и сортов, объединенных по какому-либо признаку, выполняющих схожие функции и предназначенных одним и тем же клиентам в определенном ценовом диапазоне через однотипные торговые заведения. Классификации ассортимента.По местонахождению товаров: промышленный ассортимент, торговый ассортимент. В зависимости от широты охвата товара:Простой Сложный Развернутый Укрупненный Видовой СопутствующийСмешанный По степени удовлетворения потребностей: рациональный, оптимальный. В зависимости от характера потребностей: реальный ассортимент, прогнозируемый. В исследовании вопроса формирования ассортимента торговых предприятий Э. Дихтль, Х. Хершген важными моментами считали выделение следующих принципов, которые необходимо учитывать для эффективной работы организации: ассортименты определялся в основном материалом товаров. Это относится к торговле колониальными товарами и торговли продуктами питания, которое к второй мировой войне была специализирована по отраслевому признаку. которые особое внимание обращали на цену. В наше время принцип ориентации на цену сохранился в посылторге потребительских рынков, дисконтеров и специализированных магазинов. определенного круга нужд и предлагает для этого товары независимо от их происхождения. Наблюдается тенденция, перехода от отраслевой ориентации к ориентации на круг нужд. цены, качества, применение, что их продажа не представляет проблем. На сбыт таких товаров ориентированы, прежде всего супермаркеты, потребительские рынки, торговые автоматы, универмаги самообслуживания. В области проблематических (специфических) товаров работает специализированная торговля. Производители, учитывая требования самообслуживания, упрощают свои изделия. Товарный ассортимент характеризуется следующими показателями1: · широта ассортимента; · глубина ассортимента; · возрастная структура входящих в ассортимент товаров; · сопоставимость между предлагаемым ассортиментом и ожиданиями (нуждами, потребностями, запросами) целевого рынка; · «поведение» товара на рынке. Широта ассортимента - это количество ассортиментных групп (типов) по каждому виду товара, входящему в ассортимент. Глубина - количество позиций в каждой ассортиментной группе. Возрастная структура показывает доли старых и новых товаров в ассортименте. Сопоставимость - соответствие предложения спросу. «Поведение» товара на рынке определяет его конкретную роль, которую он призван исполнять в обеспечении сбыта всего ассортимента товаров.
Задача. В начале 21 века уральская частная ювелирная фирма «Эрми» успешно конкурировала за счет доступной цены на стандартные украшения. Но в 12-х годах 21 века на ювелирном рынке стали активно развиваться крупные федеральные компании – Алмаз-холдинг, «Рифеста», Ювелирный дом, «Русские самоцветы», МЮЗ, «Красцветмет». Соревноваться с ними в цене стало сложно. В компании «Эрми» поняли: нужно другое конкурентное преимущество. Какое конкурентное преимущество необходимо организации в сложившейся ситуации? Предложите несколько возможных изменений
|