Рекомендовано до друку 17 страница
б) м'який;
в) післяпродажного характеру;
г) передпродажного характеру.
11. За змістом робіт сервіс буває:
а) жорсткий;
б) м'який;
в) післяпродажного характеру;
б) передпродажного характеру;
в) прямий;
г) непрямий.
Вписати пропущені слова, закінчити речення.
1. Економічні методи впливу держави на процеси руху товарів повинні бути системою _________________________________________________ заходів для
__________________ товароруху і _______________________________ пов'язаних із
ним ____________________________________________________________________.
2. Послуга в узагальненому розумінні – це будь-яка ___________________,
що приносить ___________________________________________________________.
3. Сервіс – це робота з ________________________________________, тобто із _______________________ будь-чиїх _________________________________.
4. SRL – це процес ________________ логістичних ____________________,
необхідних для ___________________________________________ найефективнішим
щодо _____________ і задоволення __________________________________________
способом.
5. Процеси – це взаємопов'язаний ___________________________________
____________________________ дій (_______________________), що перетворюють
________________________ матеріал і/або __________________ у кінцевий продукт
(_______________) відповідно до попередньо __________________________ правил.
6. Характеристики логістичних послуг: _____________________________.
7. Логістичне сервісне обслуговування споживачів може здійснюватися:
– самим ________________________________________________________;
– торгово-посередницькою _______________________________________;
– спеціалізованими __________________ - __________________ фірмами.
8. Послуги передпродажного характеру – це ________________________ й
операції з формування ________________________________ на логістичне _______.
9. До послуг після продажного характеру відносять: ____________________.
10. Доповнити таблицю.
Таблиця 10.3. Типи торгових посередників у каналах розподілу (залежно від?)
11. До логістичних послуг, що надаються в процесі реалізації продукції, належать: _______________________________________________________________.
12. Пакування та маркування товарів належать до логістичних послуг _____
________________________________________________________________________.
13. Послуги із забезпечення запасними частинами належать до групи логістичних послуг _______________________________________________________.
14. За змістом робіт сервіс буває: ____________________________________.
15. Жорсткий сервіс – включає послуги, пов'язані з _____________________
________________________________________________________________________.
16. М'який сервіс – послуги, пов'язані з ______________________________.
17. По відношенню до споживача сервіс буває ________________________.
18. Прямий сервіс – включає послуги, спрямовані на ____________________
________________________________________________________________________.
19. Непрямий сервіс – послуги, які безпосередньо ______________________
______________________________________________________________ споживача.
20. Особливості підсистеми логістичного сервісу: _____________________
________________________________________________________________________.
21. Логістичний сервіс має ґрунтуватися на шести основних принципах
________________________________________________________________________.
22. До логістичних послуг післяпродажного характеру належать __________
________________________________________________________________________.
23. До логістичних посередників фізичного розподілу належать __________
________________________________________________________________________.
24. Доповнити таблицю.
Таблиця 10.4. Типи логістичних посередників залежно від організаційних форм посередницької діяльності
Підібрати відповідні терміни (позначені літерами) до кожного з наведених нижче положень (позначених цифрами).
A. Послуга.
Б. Сервіс.
B. Жорсткий логістичний сервіс.
Г. М'який логістичний сервіс.
1. Комплекс послуг, які надаються в процесі замовлення, купівлі, постачання і подальшого обслуговування продукції.
2. Деяка дія, що приносить користь споживачу.
3. Послуги, пов'язані з більш ефективною експлуатацією товару в конкретних умовах роботи споживача, а також розширенням сфери його використання.
4. Послуги, пов'язані із забезпеченням працездатності, безвідмовності та узгоджених параметрів експлуатації товару.
Знайти правильні твердження.
1. Система фінансових заходів держави передбачає вплив фінансової політики на формування господарських зв'язків і стимулюючі інвестиції у розвиток транспорту і підтримку товаропровідної мережі.
2. Система фінансових заходів держави передбачає вплив на транспортні підприємства, які є державною власністю, при допущенні ними нераціональних перевезень.
3. Конкретні бізнес-процеси називаються екземплярами.
4. Між типом бізнес-процесу й екземпляром цього процесу наявне відношення тип – екземпляр.
5. Сукупність конкретних бізнес-процесів становить клас.
6. У процесі формування і удосконалювання підсистеми логістичного сервісу продуценти послуг мають прагнути до виконання таких основних вимог:
– постійно підвищувати надійність обслуговування і готовність до виконання замовлень і запитів споживачів логістичних послуг;
– знижувати сукупні витрати, пов'язані з обслуговуванням і утриманням запасів;
– знижувати собівартість товару-послуги.
7. До ключових параметрів якості логістичного обслуговування відносять: час від отримання замовлення постачальником до постачання продукції споживачу (замовнику).
8. До торговельних посередників належать транспортні термінали.
9. До посередників фізичного розподілу не належать транспортні термінали.
10. Послуги підприємств фінансового сервісу не використовуються в логістичній діяльності промислових підприємств.
11. Логістика посередництва не пов'язана з логістичним сервісом.
Питання для самоконтролю
1. Охарактеризуйте діяльність логістичних посередників.
2. Що ви розумієте під логістикою посередництва і чим вона відрізняється від розподільчої логістики?
3. Розкрийте сутність поняття "логістика сервісного відгуку".
4. Розкрийте поняття "послуга" і "сервіс". У чому полягають їх взаємозв'язок і відмінності?
5. Дайте визначення логістичному сервісу.
6. Дайте класифікацію логістичних послуг та логістичного сервісу.
7. Охарактеризуйте основні принципи логістичного сервісу.
8. Назвіть етапи формування підсистеми логістичного сервісу.
Кросворд
По горизонталі: 12. Одна з функцій відділу маркетингу. 13. Вид логістичних посередників. 14. Форма організації збутової та посередницької діяльності, що застосовується на підприємствах, що розміщені в різних районах, регіонах. 15. Методи впливу держави на процес товароруху. 16. Вид сервісу, що надається споживачам перед придбанням продукції. 17. Робота з надання послуг, тобто із задоволення будь-чиїх потреб. 18. Сукупність конкретних бізнес-процесів. 19. Будь-яка дія, що приносить користь споживачу. 20. Конкретні бізнес-процеси в CASE-технологіях. 21. Один із принципів надання логістичних послуг. 22. Відношення між типом бізнес-процесу й екземпляром цього процесу в CASE-технологіях. 23. Вид сервісу, що включає послуги, пов'язані із забезпеченням працездатності і безвідмовності в експлуатації товару. 24. Одна з послуг передпродажного характеру. 25. Одна з логістичних послуг, що надається в процесі реалізації продукції. 26. Сервіс, що включає послуги, спрямовані безпосередньо на споживача. 27. Принцип надання логістичного сервісу. 28.Одна з характеристик логістичних послуг, що має значення для споживача і залежить від конкретних обставин. 29. Вид сервісу, що надається споживачам після придбання продукції. 39. Характеристика логістичних послуг, що пов'язана з попитом на них. 40. Характеристика логістичних послуг, що пов'язана з їх якістю. 41. Характеристика логістичних послуг, що пов'язана з своєчасністю їх надання.
По вертикалі: 1. Назва дисципліни, методи і прийоми якої дають змогу здійснювати контроль за результатами керуючих дій в логістиці. 2. Логістичні послуги, пов'язані з оптимізацією фінансових потоків підприємств. 3. Вид торговельних посередників-представників. 4. Вид торговельних посередників, що діють за власний рахунок. 5. Вид стягнень, що їх держава застосовує при здійсненні посередниками транспортних послуг із регулярними порушеннями. 6. Один із фінансових важелів впливу держави на процес товароруху, пов'язаний з вкладанням коштів. 7. Взаємопов'язаний набір повторюваних дій (функцій), що перетворюють вхідний матеріал і/або інформацію в кінцевий продукт (послугу) відповідно до попередньо встановлених правил. 8. Група заходів держави, в яку включається регулювання цін на продукцію природних монополій. 9. Вид процесів, що формують інфраструктуру підприємства. 10. Вид процесів, що додають якість. 11. Об'єкт управління в CASE-технологіях. 30. Один із можливих продуцентів логістичних послуг. 31. Вид сервісу, що не стосується конкретного споживача. 32. Об'єкт логістичного сервісу. 33. Одна з послуг передпродажного сервісу. 34. Вид сервісу, що пов'язаний з наданням послуг стосовно більш ефективного використання продукції. 35. Логістична послуга, що надається в процесі реалізації продукції та пов'язана з доведенням продукції до товарного вигляду. 36. Інша назва показників якості логістичних послуг. 37. Метод дослідження, що використовується для виявлення значимих для покупця послуг. 38. Характеристика логістичних послуг.
Розділ 11. ЛОГІСТИКА СКЛАДУВАННЯ
11.1. Склади та їх функції.
11.2. Класифікація складів.
11.3. Складові логістичного процесу на складі. 11.1. Склади та їх функції
Для зберігання запасів призначені відповідні склади. Підприємство несе певні витрати, пов'язані з утриманням складів та здійсненням складських операцій. Вони є частиною логістичних витрат. Тому складські операції потрібно розглядати не ізольовано, а як інтегровану складову логістичного ланцюга. Тільки такий підхід є запорукою успішного виконання основних функцій складу і досягнення високого рівня рентабельності виробництва та продажу.
Склади – це будівлі, споруди та різноманітні пристрої, призначені для приймання, розміщення і зберігання товарів, які надійшли на них, підготовки їх до споживання і відпускання споживачу*120.
*120: {Гаджинский A.M. Логистика: Учеб. для высших и средних спец. учеб. заведений. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2000. — С. 269.}
Для складських операцій характерні певні особливості (здебільшого негативні)*121:
*121: {Пономарьова ЮЗ. Логістика: Навч. посіб. — К.: ЦНЛ, 2003. — 189 с.}
1) на складах не створюється додаткова споживча вартість, тому складські операції як вид діяльності не приносять користі;
2) з плином часу якість запасів погіршується, можливі їх крадіжки;
3) здійснення складських операцій вимагає значних витрат;
4) тривале зберігання значної кількості запасів призводить до уповільнення обіговості оборотних коштів.
Але, незважаючи на негативні вияви складування, склади виконують і ряд корисних функцій, таких як*122:
*122: {Альбеков А.У.у Федько В.П., Митько OA. Логистика коммерции. — Ростов н/Д.: Феникс, 2001. — 512 е.; Гаджинский A.M. Практикум по логистике. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Дашков и Ко, 2003. — 205 с.}
– перетворення виробничого асортименту в споживчий відповідно до попиту і з метою виконання замовлень клієнтів;
– складування і зберігання продукції з метою вирівнювання тимчасового, кількісного та асортиментного розривів між виробництвом і споживанням продукції, що дає змогу здійснювати безперервне виробництво і постачання на базі створюваних товарних запасів, а також у зв'язку із сезонним споживанням деяких видів продукції;
– консолідація і розукрупнення вантажів – склад може здійснювати функцію об'єднання (консолідації) невеликих партій вантажів для декількох клієнтів, до повного завантаження транспортного засобу, що сприяє зменшенню транспортних витрат. У той же час на склад можуть надходити вантажі від виробників, призначені (кільком замовникам, які потім розділяються на більш дрібні партії за замовленнями і відправляються кожному споживачу;
– надання послуг. Очевидним аспектом цієї функції є надання клієнтам різних послуг, які забезпечують фірмі високий рівень обслуговування споживачів.
Метою створення складів у системах логістики є не збереження матеріальних ресурсів, а перетворення параметрів матеріальних потоків для їх найбільш ефективного використання.
Під параметрами розуміють розміри і склад транспортних партій вантажів, тип і спосіб упакування, кількість найменувань вантажів у транспортних партіях, час прибуття і відправлення транспортних партій та ін. 11.2. Класифікація складів
Сьогодні в теорії та практиці виділяють досить велику кількість видів складів, основні класифікаційні ознаки*123 яких наведені в табл. 11.1.Таблиця
*123: {Альбеков А.У., Федько В.П., Митько O.A. Логистика коммерции.
- Ростов н/Д.: Феникс, 2001. — 512 е.; Крикавський Є.В. Логістика для економістів: Підручник. — Л.: Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка", 2004. — 448 е.; Леншин И.А., Смольняков Ю.Й. Логистика: В 2 ч. — Ч. 1. — М.: Машиностроение, 1996. — 246 е.; Пономарева Ю.В. Логістика: Навч. посіб. — К.: ЦНЛ, 2003. — 189 с.}
11.1. Класифікація складів
Розглянемо деякі з класифікаційних ознак.
1. Характер виконуваних функцій:
– сортувально-розподільчі, які мають значну частку у складському товарообороті. На таких складах здійснюється приймання товарів у місцевих та позамісцевих постачальників, а також їх сортування, комплектування партій товарів відповідно до замовлень роздрібних торговельних організацій. На сортувально-розподільчих складах, як правило, зосереджуються поточні товарні запаси, які зберігаються відносно недовгий час. Тому функція зберігання товарів для цих складів не є характерною;
– транзитно-перевалочні склади в основному призначені для переправлення товарів із районів виробництва до пунктів споживання різними видами транспорту. Ці склади виконують роль перевалочних пунктів, забезпечуючи вивантаження товарів, що прибули на одному з видів транспорту, приймання їх за масою та кількістю місць, сортування згідно з місцем призначення та навантаження на інший вид транспорту;
– накопичувальні склади існують для сезонного та тривалого зберігання товарів. Оскільки вони забезпечують накопичення та відносно тривале зберігання товарів, великого значення набуває також контроль за якістю зберігання товарів. Накопичувальні склади зосереджені здебільшого в оптовій ланці. Разом з основними функціями накопичення та зберігання товарів ці склади виконують допоміжні технологічні операції, пов'язані з прийманням та відпуском товарів оптовим покупцям (перепакування, сортування тощо).
2. Рівень механізації вантажопереробки:
– немеханізовані – це склади з ручною вантажопереробкою;
– механізовані – це склади, що мають дільниці з локально механізованими технологічними операціями за умов ручного комплектування продукції;
– комплексно-механізовані склади – це склади з механізованою вантажопереробкою, що відбувається протягом усього технологічного циклу;
– автоматизовані склади – це комплексно-механізовані склади чи їх дільниці, що мають автоматизовану систему пошуку та розміщення вантажів (АСПРВ), програмно-керований працетехнічний чи автооперативний комплекс (ПКПАК), експлуатований у максимальному режимі, чи комплекс устаткування з локальними системами автоматизованого управління, оснащений електронною автоматикою;
– автоматичні склади, які є програмно-керованими автоматизованими складами, що експлуатуються в автоматизованій системі управління технологічним процесом (АСУТП) за допомогою ЕОМ без безпосередньої участі людини, тобто склади-автомати з технологією, що не потребує участі людини.
3. Поверхова висота приміщень:
– одноповерхові (низьковисотні) склади (їх робоча висота сягає 7,2 м);
– середньовисотні (їх висота становить від 7,2 до 12,6 м);
– висотні (їх висота – понад 12,6 м).
4. Технічна будова, яка визначає режим зберігання товарів:
– загальнотоварні склади призначені для зберігання й складської обробки товарів, які не потребують дотримання спеціальних умов зберігання;
– спеціальні склади призначені для зберігання товарів, фізико-хімічні особливості яких потребують створення спеціальних конструкцій будівель чи технологічних пристроїв.
5. Залежно від транспортних умов:
– прирейкові (розташовані біля магістральних залізничних шляхів або мають під'їзні шляхи);
– склади при пристанях (розташовані на річкових пристанях, які мають причали), портові (розташовані у морських портах);
– не прирейкові (внутрішньоміські) (безпосередньо не пов'язані з транспортними шляхами).
6. Залежно від температурного режиму чи утепленості закриті склади поділяються на:
– неутеплені (неопалювані) склади використовують в основному для зберігання товарів у скляній, м'якій чи іншій тарі. Ці склади будують без горищного покриття, утепленої підлоги та дверних тамбурів;
– утеплені (опалювані) склади мають горище чи з'єднані з утепленим дахом, а також мають дверні тамбури, утеплені підлоги. На таких складах створюються умови для захисту товарів від зовнішньо-температурних перепадів та вологості повітря;
– склади-холодильники обладнані пристроями для підтримання мінусового рівня температури у камерах зберігання швидкопсувних товарів.
7. Залежно від форми використання:
– склад індивідуального користування, який є власністю однієї торговельної організації чи підприємства, які використовують його площу для обладнання на власний розсуд, однак він може бут й орендованим приміщенням;
– склади спільного користування, серед них виділяють два види: кооперативні та об'єднані.
Кооперативні склади належать торговельним організаціям, які об'єднали капітал для будівництва великого складського комплексу й користуються ним спільно.
Зберігання запасів має забезпечувати захист від механічних ушкоджень, забруднення, зміни фізико-хімічних властивостей, шкідливого впливу один на одного. Все це потребує відповідних умов та техніки збереження.
Під умовами зберігання матеріалів розуміють зовнішнє середовище (температура, вологість та освітлення).
Під технікою зберігання – порядок і способи розміщення матеріалів на складі.
Дуже важливе значення в організації складських процесів має розміщення та збереження матеріальних ресурсів.
При розміщенні матеріалів ураховують їх: розміри, сорти, місця зберігання, рівномірність оберненості кожного виду матеріалу.
Чіткий порядок розміщення дає можливість швидко знаходити необхідні матеріали при відпуску їх споживачам або вільне місце для розміщення знову отриманих партій.
Розрізняють декілька способів розміщення матеріалів у складському приміщенні.
1. Сортовий (номенклатурний) порядок розміщення матеріальних ресурсів на місцях зберігання. При такому розміщенні кожному найменуванню сорту, розміру товару відводиться певне місце. Потрібно, щоб кожне місце збереження було забезпечене параметрами: марка, сорт, розмір. На складах із великим асортиментом матеріалів місця збереження маркірують за номерами або літерами. Індекси, якими позначені місця зберігання, присвоюють розміщеним на цих місцях матеріалам, вказуючи їх у картках складського обліку. За ознаками виробничого виготовлення або споживання розміщують згідно з партійністю і комплектністю.
2. Партійний порядок розміщення. Вантажі зберігаються окремо партіями, що постачаються, з окремим оформленням кожної партії, яка складається з матеріалів із індивідуальними відмінностями якості (метали різних плавок, цемент різних марок та ін.).
3. Комплектний спосіб розміщення. Запаси зберігаються в одному місці або в суміжних осередках вантажів різних найменувань, розмірів, сортів, що складають комплект одночасно споживаних у виробництві матеріалів.
За характером заповнення складського об'єму розрізняють:
– підлоговий (штабельний);
– підвісний (стелажний);
– комбінований спосіб зберігання.
Вибір способу розміщення вантажів здійснюється з урахуванням таких факторів:
– фізико-хімічних параметрів;
– ступеня масовості вантажів і механізованої їх обробки;
– вимог до техніки безпеки.
Штабельне зберігання здійснюється, коли потрібно зберігати затарені або штучні товари. При цьому формують штабель з урахуванням тиску, який створюють верхні матеріали. Цей спосіб оптимальний при зберіганні вантажів великих кількостей і невеликої номенклатури.
Переваги штабельного зберігання: 1) максимальне використання площ та об'ємів; 2) спрощення обліку матеріалів та контроль за їх рухом.
Недоліки штабельного зберігання: 1) спосіб може використовуватись тільки при обмеженні номенклатури вантажів; 2) незручність виймання запасів зі штабеля; 3) неможливість автоматизації складських робіт. Стелажне зберігання – найбільш часто використовуваний спосіб для багатономенклатурних вантажів.
Перевага стелажного зберігання: забезпечує механізацію та автоматизацію складських процесів.
Недоліки стелажного зберігання: 1) недостатнє використання складських площ і складу; 2) потреба у стелажах та в більш складному підйомно-транспортному обладнанні.
Комбінований спосіб зберігання використовується для усунення недоліків двох вищезгаданих способів. На одному складі може бути використано і штабельне і стелажне зберігання залежно від виду запасів, їх габаритів та кількості.
11.3. Складові логістичного процесу на складі
Порядок виконання складських операцій регламентують технологічні карти та технологічні графіки.
Технологічна карта складських процесів – форма документації, яка відображає детальну поопераційну розробку складського технологічного процесу з вказівкою технічних засобів, витрат часу на його виконання. Технологічні карти складають на весь етап переробки продукції на складі або на окремі його етапи.
Технологічні графіки складських процесів передбачають виконання складських операцій у часі (протягом зміни, доби).
Логістичний процес на складі є сукупністю таких етапів*124:
*124: {Кальченко А.Г. Логістика: Навч. посіб. — K.: КНЕУ, 2003. — С. 259—265.}
– постачання запасів;
– контролю за постачаннями;
– розвантаження і приймання вантажів;
– внутрішньоскладського транспортування і перевалки вантажів;
– складування і зберігання вантажів;
– комплектації замовлень клієнтів та відвантаження;
|
