Лабораторная работа 8. Определение активности каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Фермент каталаза (НФ 1.11.1.6) катализирует процесс разложения перекиси водорода с образованием кислорода и воды. При этом одна молекула перекиси водорода окисляется и служит донором электронов, а другая восстанавливается и является акцептором электронов:

Н₂О₂ + Н₂О₂ _{каталаза}О₂ + 2Н₂О

По химической природе каталаза является геминовым ферментом. Небелковая часть фермента содержит четыре гематиновые группы. Железо в гематине – трехвалентное.

Каталазу можно обнаружить почти во всех тканях и большинстве аэробных микроорганизмов. Особенно много каталазы находится в эритроцитах.

При количественном определении активности каталазы измеряют количество перекиси водорода, разложенной каталазой. Неразрушенная часть перекиси оттитровывается перманганатом калия в присутствии серной кислоты:

2КМn0₄ + 5Н₂О₂ + 3Н₂SО₄ 2MnSО₄ + K₂SО₄ + 8H₂О + 5О₂

О количестве расщепленной перекиси водорода судят по разности количества перманганата калия, израсходованного на титрование до и после действия каталазы.

1 Цель работы – определить активность каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1329. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Тема 2: Анатомо-топографическое строение полостей зубов верхней и нижней челюстей. Полость зуба — это сложная система разветвлений, имеющая разнообразную конфигурацию...

Виды и жанры театрализованных представлений Проживание бронируется и оплачивается слушателями самостоятельно...

Что происходит при встрече с близнецовым пламенем Если встреча с родственной душой может произойти достаточно спокойно – то встреча с близнецовым пламенем всегда подобна вспышке...

Тема 5. Анализ количественного и качественного состава персонала Персонал является одним из важнейших факторов в организации. Его состояние и эффективное использование прямо влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности организации.

Билет №7 (1 вопрос) Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Русский литературный язык как нормированная и обработанная форма общенародного языка Важнейшая функция языка - коммуникативная функция, т.е. функция общения Язык представлен в двух своих разновидностях...

Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия