Лабораторная работа 8. Определение активности каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Фермент каталаза (НФ 1.11.1.6) катализирует процесс разложения перекиси водорода с образованием кислорода и воды. При этом одна молекула перекиси водорода окисляется и служит донором электронов, а другая восстанавливается и является акцептором электронов:

Н₂О₂ + Н₂О₂ _{каталаза}О₂ + 2Н₂О

По химической природе каталаза является геминовым ферментом. Небелковая часть фермента содержит четыре гематиновые группы. Железо в гематине – трехвалентное.

Каталазу можно обнаружить почти во всех тканях и большинстве аэробных микроорганизмов. Особенно много каталазы находится в эритроцитах.

При количественном определении активности каталазы измеряют количество перекиси водорода, разложенной каталазой. Неразрушенная часть перекиси оттитровывается перманганатом калия в присутствии серной кислоты:

2КМn0₄ + 5Н₂О₂ + 3Н₂SО₄ 2MnSО₄ + K₂SО₄ + 8H₂О + 5О₂

О количестве расщепленной перекиси водорода судят по разности количества перманганата калия, израсходованного на титрование до и после действия каталазы.

1 Цель работы – определить активность каталазы

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1329. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Способы тактических действий при проведении специальных операций Специальные операции проводятся с применением следующих основных тактических способов действий: охрана...

Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час...

Этапы творческого процесса в изобразительной деятельности По мнению многих авторов, возникновение творческого начала в детской художественной практике носит такой же поэтапный характер, как и процесс творчества у мастеров искусства...

СПИД: морально-этические проблемы Среди тысяч заболеваний совершенно особое, даже исключительное, место занимает ВИЧ-инфекция...

Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия