Задание 1. Выберите исходные данные о затратах сельскохозяйственного предприятия в целом и по основным производственным отраслям из годового отчёта (форма № 8-АПК) и

Выберите исходные данные о затратах сельскохозяйственного предприятия в целом и по основным производственным отраслям из годового отчёта (форма № 8-АПК) и рассчитайте структуру затрат. Сделайте подробный вывод из своих расчётов. Расчёты оформите в виде следующей таблицы.

Таблица

Размер и структура затрат сельскохозяйственного предприятия __________района.

Элементы затрат	Всего по хозяйству	в т. ч. по отраслям
млн. руб	% к итогу	растениеводство	животноводство
млн. руб	% к итогу	млн. руб	% к итогу
1. Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды.
2. Материальные затраты, вошедшие в себестоимость продукции
В т. ч. семена и посадочный материал
корма
минеральные удобрения
средства защиты растений и животных
нефтепродукты
электроэнергия
газ
топливо
запасные части, ремонтные, строительные и прочие материалы
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями
прочие материальные затраты
3. Амортизация основных средств
4. Страховые платежи
5. Прочие затраты
Итого затрат

Задание 2.

Используя данные годового отчёта сельскохозяйственного предприятия (форма № 7-АПК) рассчитайте уровень рентабельности производства и реализации отдельных видов продукции, сельскохозяйственных отраслей и предприятия в целом. Сделайте подробный вывод из произведённых расчётов. Расчёты оформите в виде следующей таблицы.

 

 

Таблица

Рентабельность производства продукции, отраслей и в целом сельскохозяйственного предприятия ______________________района.

Виды продукции, отрасли	Выручка от реализации, млн. руб	Полная себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	Прибыль или убыток от реализации, млн. руб.	Уровень рентабельности или убыточности, %
Зерновые и зернобобовые
Рапс
Картофель
Лён-семя
Льнотреста
Сахарная свекла
Итого по растениеводству
Продано на мясо: КРС
Продано на мясо: свиньи
Молоко
Итого по животноводству
Прочие товарно-материальные ценности, основные средства
Работы и услуги на сторону
Итого по хозяйству

Методика выполнения задания 1:

Структура затрат (столбики 3, 5, 7) рассчитывается как процентное отношение суммы затрат по каждому их элементу и каждой статье затрат к итого затрат по сельскохозяйственному предприятию в целом или отдельной отрасли.

Методика выполнения задания 2:

1. Прибыль – это разность между выручкой от реализации и полной себестоимостью реализованной продукции.

2. Уровень рентабельности – процентное отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости реализованной продукции.

Содержание отчета

 

Рабочая тетрадь с выполненными заданиями.

Контрольные вопросы

 

1. Что такое издержки производства и себестоимость продукции? В чём отличие этих категорий?

2. Что такое общественная и индивидуальная себестоимость, производственная и полная (коммерческая) себестоимость? Что такое плановая, провизорная и фактическая себестоимость?

3. Что такое элемент затрат? Какие Вы знаете элементы затрат? Что включается в каждый из элементов затрат?

4. Что такое статьи затрат? Какие Вы знаете статьи затрат в сельском хозяйстве?

5. Что относится к основным затратам и расходам на организацию и управление? Что значит – прямые и косвенные затраты?

6. Какие затраты относятся к общепроизводственным и общехозяйственным расходам?

7. Что такое калькуляция себестоимости? Когда составляется плановая и отчётная калькуляция? Что такое основная, сопряжённая и побочная продукция?

8. Как определяется себестоимость продукции при производстве одного вида продукции, выходе побочной продукции и сопряжённой продукции?

9. Что означает понятие рентабельности? Что такое прибыль и как она исчисляется?

10. Как определяется уровень рентабельности? Когда и как рассчитывается уровень убыточности?

11. Какие показатели характеризуют рентабельность использования производственных ресурсов сельскохозяйственного предприятия? Как они рассчитываются?

12. Какие Вы знаете пути снижения затрат предприятия и повышения его рентабельности?

13. Какие показатели характеризуют способность предприятия к снижению себестоимости продукции растениеводства?

14. Какие показатели характеризуют способность предприятия к снижению себестоимости продукции животноводства?