Явления переноса. Явления переноса объединяют группу процессов, связанных с неоднородностями плотности, температуры или скорости упорядоченного перемещения отдельных слоев
Для рассмотрения явлений переноса нам необходимы два понятия из векторного анализа. Градиент скалярной функции f (вектор) – это производная по направлению скорейшего (максимального) изменения этой функции. Например, градиент вдоль оси z: df/dz. Поток вектора (скаляр). Пусть имеется поверхность S (рис. 15), в каждой точке которой можно установить нормали (перпендикуляры)
|
Явления переноса объединяют группу процессов, связанных с неоднородностями плотности, температуры или скорости упорядоченного перемещения отдельных слоев вещества. При нарушении равновесия система стремится вернуться к равновесному состоянию, при этом в веществе возникает упорядоченный, направленный перенос массы (диффузия), импульса (внутреннее трение) и внутренней энергии (теплопроводность). Такие явления представляют собой необратимые процессы. Наука, изучающая процессы, возникающие при нарушениях равновесия, называется физической кинетикой.
. Пусть имеется векторное поле 
, которое пронизывает поверхность S. Элементарный поток вектора dN равен скалярному произведению: 
. В частном случае, когда однородное поле 
перпендикулярно поверхности S, имеем N = aS.
