Теорія, що описує теплоємність газів, незастосовна до рідин, оскільки їхня внутрішня будова суттєво різна. Водночас для рідин, як і для газів, характерні ізохорна
та ізобарна
теплоємності, однак для рідин
. У разі розрахунку
–
для рідин треба враховувати залежність цих величин від коефіцієнта ізотермічної стисливості
і коефіцієнта теплового розширення
. Зокрема,
, (3.17)
де
– молярний об’єм.
Температурна залежність теплоємності рідин неоднозначна і суттєво залежить від їхньої будови та характеру міжмоле-кулярних зв’язків. Результати експериментальних досліджень свідчать, що
органічних рідин з підвищенням температури зростає, а одноатомних рідин зменшується. У деяких речовин, зокрема у води, теплоємність з підвищенням температури спочатку зменшується, а потім зростає (рис. 3.2). Сьогодні повна теорія теплоємності рідин ще не розроблена.