Причины гипо- и авитаминозов.Причины гипо- и авитаминозов. 1. Недостаточное поступление витаминов с пищей: 1) низкое содержание витамина в рационе; 2) снижение общего количества потребляемой пищи, в связи с низкими энергозатратами; 3) потеря и разрушение витамина в процессе производства пищевых продуктов и хранения; 4) несбалансированные диеты; 5) анорексия; 6) содержание некоторых витаминов в продуктах в не утилизируемой форме. 2. Угнетение кишечной микрофлоры продуцирующей некоторые витамины. 1) заболевания ЖКТ. 2) последствия химиотерапии.
3. Нарушение ассимиляции витаминов. 1) нарушение всасывания витаминов в ЖКТ; 2) утилизация или расщепление поступающих с пищей витаминов кишечными паразитами или патогенной микрофлорой; 3) нарушение объема витаминов и образование их биологически неактивных форм, при различных заболеваниях.
4. Повышенная потребность в витаминах. 1) особое физиологическое состояние организма; 2) определенные климатические условия; 3) интенсивная физиологическая нагрузка; 4) значительная нервно-психологическая нагрузка; 5) вредные условия производства; 6) вредные привычки; 7) инфекционные заболевания; 8) повышенная экстракция витаминов.
5. Врожденные генетически обусловленные нарушения обмена и функций витаминов. 1) врожденное нарушение всасывания витаминов в кишечнике; 2) врожденное нарушение транспорта витаминов кровью.
|
