Причины гипо- и авитаминозов.

Причины гипо- и авитаминозов.

1. Недостаточное поступление витаминов с пищей:

1) низкое содержание витамина в рационе;

2) снижение общего количества потребляемой пищи, в связи с низкими энергозатратами;

3) потеря и разрушение витамина в процессе производства пищевых продуктов и хранения;

4) несбалансированные диеты;

5) анорексия;

6) содержание некоторых витаминов в продуктах в не утилизируемой форме.

2. Угнетение кишечной микрофлоры продуцирующей некоторые витамины.

1) заболевания ЖКТ.

2) последствия химиотерапии.

 

3. Нарушение ассимиляции витаминов.

1) нарушение всасывания витаминов в ЖКТ;

2) утилизация или расщепление поступающих с пищей витаминов кишечными паразитами или патогенной микрофлорой;

3) нарушение объема витаминов и образование их биологически неактивных форм, при различных заболеваниях.

 

4. Повышенная потребность в витаминах.

1) особое физиологическое состояние организма;

2) определенные климатические условия;

3) интенсивная физиологическая нагрузка;

4) значительная нервно-психологическая нагрузка;

5) вредные условия производства;

6) вредные привычки;

7) инфекционные заболевания;

8) повышенная экстракция витаминов.

 

5. Врожденные генетически обусловленные нарушения обмена и функций витаминов.

1) врожденное нарушение всасывания витаминов в кишечнике;

2) врожденное нарушение транспорта витаминов кровью.