ЗАНЯТТЯ №42

Тема: Кисневмісні сполуки. Спирти. Будова, властивості, застосування насичених одноатомних спиртів. Багатоатомні спирти

Актуальність: До кисневмісних органічних сполук, молекули яких складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, належать спирти, феноли, альдегіди, кетони, складні ефіри, вуглеводи та ін. Їх хімічні властивості визначаються наявністю функціональних груп. Метанол і етанол – розчинники. Ця їхня властивість використовується в орга­ніч­ному синтезі та лабораторній практиці. Етанол як розчинник застосовується у фармації, медицині (екстрагування, виготовлення настоянок тощо), харчовій промисловості. Етанол використовують для синтезу оцтової кислоти, у суміші з бензином – як пальне.

Навчальні цілі:

Знати: класифікацію спиртів; хімічні властивості одно- і багатоатомних спиртів; способи одержання спиртів та етерів; застосування спиртів та їх похідних як лікарських засобів.

Вміти: писати гомологічні ряди одноатомних спиртів; писати формули ізомерів; давати назви за правилами ІЮПАК; іденти­фіку­вати спирти.

Самостійна позааудиторна робота студентів.

! Написати в робочому зошиті:

1. Написати структурні формули таких сполук:

А) 2-метил-3-пентанолу; Б) 3-етил-2, 3-гександіолу;

В) 1, 2, 3- пропантріолу; Г) пропіленгліколю.

2. Дати назви спиртам:

А) ОН │ С2Н5 – СН –СН2 – СН3	Б) СН3 – СН – СН –СН3 │ │ Сl ОН	В) СН3 – СН –СН2 – ОН │ СН3
Г)СН3 – СН –СН2 – СН2 – СН – СН3 │ │ ОН ОН	Д) СН2 – СН –СН2 │ │ │ ОН ОН ОН	Е) СН2 – СН – СН2– Cl │ │ ОН ОН

 

3. Написати рівняння реакцій одержання етанолу, етиленгліколю, тринітрогліцерину.

6 Дати відповіді на тести в робочому зошиті:

1. Дією якого реагенту можна відрізнити двоатомні спирти від одноатомних?

а) натрієм; б) Натрій гідроксидом;

в) Купрум (ІІ) гідроксидом; г) Купрум (ІІ) оксидом.

2. Яка з наведених сполук не може безпосередньо утворювати спирт?

а) етен; б) пропен; в) бутан; г) 2-бутен.

3. Вкажіть, до якого класу органічних сполук можна віднести продукт повного нітрування гліцерину?

а) простий ефір; б) складний ефір; в) кетон; г) дієн.

4. Яка властивість етанолу спричинила застосування його в фармацевтичній промисловості:

а) має слабку наркотичну дію; б) добре розчинний у воді; в) окиснюється з утворенням метаналю;

г) добрий розчинник багатьох речовин і антисептик.

5. Яку властивість етанолу застосовують при виготовленні анато­мічних препаратів:

а) знижує утворення шкідливих речовин;

б) добрий консервант і антисептик;

в) окиснюється з утворенням пропаналю;

г) добрий розчинник багатьох органічних речовин.

6. Як називається функціональна група спиртів:

а) карбонільна; б) гідроксильна; в) карбоксильна; г) сульфогрупа.

7. Яка з формул виражає загальну формулу насичених одноатомних спиртів:

а) С_nН_2n+2; б) С_nН_2n+2COH; в) С_nН_2n+1OH; г) С_nН_2n+2COOH.

8. Яка з наведених реакцій називається реакцією естерифікації:

а) взаємодія спиртів між собою;

б) взаємодія спиртів з металічним натрієм;

в) взаємодія спиртів з карбоновими кислотами;

г) взаємодія спиртів з HNO₃.

9. Внаслідок дегідратації насичених одноатомних спиртів утворюються:

а) алкани; б) алкени; в) алкіни г) алкадієни.

10. Етанол у промисловості добувають внаслідок:

а) дегідрування етану;

б) гідратацією етену в присутності каталізатора;

в) гідруванням етену; г) окисненням спирту.

 

Контрольніпитання

1. Які сполуки називаються спиртами?

2. Яка загальна характеристика спиртів та їх класифікація?

3. Яка будова, ізомерія та номенклатура спиртів? Чим зумовлена ізомерія спиртів?

4. Гомологічний ряд одноатомних спиртів?

5. Які хімічні властивості спиртів? Поясніть умови проведення міжмолекулярної та внутрішньомолекулярної дегідратації спиртів.

6. Як ідентифікують одноатомні спирти?

7. Які особливі властивості багатоатомних спиртів?

8. Як ідентифікувати багатоатомні спирти?

 

Самостійна робота на занятті

1. До яких сполук належать спирти – до хімічно активних чи інертних? Чим визначається їх поведінка? Пояснити на основі електронних уявлень.

2. Написати рівняння дегідратації спиртів:

А) 3-метил-1-бутанолу та етанолу;

Б) 2-метил-2-пентанолу та 1-пропанолу;

В) 1-бутанолу та 3-метил-2-гексанолу;

Г) 2-пентанолу та 2, 3-диметил-2-пентанолу. Назвати утворені ре­човини.

3. Написати формули сполук та знайдіть формули ізомерів і гомологів:

А) 2-гідроксибутан, Б) 1-бутанол,

В) метанол, Г) 1-пентанол.

4. Написати рівняння послідовного перетворення метану на етанол.

5. Який об’єм водню виділився у результаті добування етилату натрію масою 68 г?

6. Порівняти властивості етанолу та етиленгліколю.