Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Дозирующие устройства





Дозатор крема объемного типа с поршневым дозирующим устройством выполнен в виде настольной лампы с индивидуальным приводом. Используется в кондитерских цехах для наполнения кремом трубочек из заварного теста. Состоит (рисунок 1.7.3) из привода с электродвигателем, станины, бачка для крема, дозирующего устройства, механизма регулирования электрощита.

Рисунок 1.7.3. Кинематическая схема дозатора крема ДК:

1 - палец кривошипа; 2, 7 — кулачки; 3 — червячный редуктор;

4— клиноремен-||.di передача; 5 — электродвигатель; 6 — рукоятка для натяжения ремня; 8 - i" • i улируемый упор; 9 — стрелка-указатель дозы крема; 10 — рукоятка для регулиронания положения упора; 11 — поршень; 12 — поплавок с указателем уровня i рема;

13 — дозирующее устройство; 14 — кран; /5— насадки; 16 — тяга; 17- пружины

 

В корпусе дозирующего устройства 13 размещены поршень 11 и кран 14, который служит для поочередного соединения поршневого цилиндра с бачком для крема и двумя насадками для выдавливания крема в заготовку пирожного. В бачке находится поплавок 12 с указателем уровня крема.

Кривошипно-шатунный механизм служит приводным устройством крана. Для этого на выходном валу червячного редуктора 3 расположены кулачки 2 и 7 и палец кривошипа 1. Шатун соединен пальцем. Кулачок 7 посредством рычага соединен с шатуном поршня 11. Замыкание рычажно-кулачкового механизма производится пружинами 17. Кулачок управляет рычагом, со щупом и тягой 16. Основной частью механизма регулирования дозы крема – регулируемый упор 8, являющийся ограничителем обратного хода поршня.

Заготовка крема происходит при белом цвете синхронизатора. В это время кран соединяет поршневое пространство с бачком, и поршень, двигаясь назад, засасывает из бачка дозу крема. Выдача крема происходит при красном цвете сигнализатора. При этом кран поворачивается, перекрывая выход крему из бачка, и соединяет пространство поршневого цилиндра с насадками, а поршень, двигаясь вперед, подает дозу крема в заготовки пирожного.







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1107. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...


Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...


ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...


Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Что такое пропорции? Это соотношение частей целого между собой. Что может являться частями в образе или в луке...

Растягивание костей и хрящей. Данные способы применимы в случае закрытых зон роста. Врачи-хирурги выяснили...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Тема: Кинематика поступательного и вращательного движения. 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью, проекция которой изменяется со временем 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью...

Условия приобретения статуса индивидуального предпринимателя. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Каковы же условия такой регистрации и...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия