Советы потребителям

Не «бросайтесь» на ярко окрашенные пи­щевые продукты - с наибольшей вероятностью там содержатся химические красители, а они могут вызвать не только аллергию.

Не приобретайте пищевые продукты с не­четко читаемой информацией на этикетке. За­помните, по правилам «информация должна быть однозначно понимаемой, полной и досто­верной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно соста­ва, свойств, пищевой ценности, природы проис­хождения, способа изготовления и употребле­ния, сроков изготовления, сроков годности и сроков хранения». На каждой этикетке должна быть четко указан изготовитель, его адрес и те­лефон.

Не приобретайте пищевые продукты, если продавец не смог четко дать вам информацию о продукте (см. выше), если по вашему требова­нию он не представил «Качественное удостове­рение» и «Сертификат соответствия» на поку­паемый Вами пищевой продукт.

Не приобретайте пищевые продукты с син­тетическими красителями, консервантами, улуч-шителями, заменителями сахара, подсластите­лями, стабилизаторами, эмульгаторами, загус­тителями и т.п., если вы не знаете последствия их употребления для своего здоровья и здоро­вья детей. Нас должно беспокоить то, что в продукты детского питания вносятся пищевые добавки, полученные искусственным путем (син­тетические). Так, например,, при производстве безалкогольных напитков, полуфабрикатов, фруктовых консервов, в кондитерской промыш­ленности широко используются синтетические красители «тартразин» (Е102), «желтый хиноли-новый» (Е104), «понсо» (Е124), «зеленый» (Е142 и Е143).

Не спешите при покупке диетических и дет­ских продуктов. Во-первых, с большой вероятно­стью можно сказать, что состав на этикетке мно­гих продуктов будет почему-то трудно читае­мым. Во-вторых, если Вы все-таки сможете про­честь, то наверняка Вы увидите наличие хими-

ческих (или идентичных натуральным, а это од­но и тоже) добавок- ароматизаторы, подсласти­тели, сахарозаменители, улучшители и т.д. Ов­сяные хлопья, чай, освежающие леденцы, чипсы и т.д. Если взять сильное увеличительное стек­ло, то на этикетке «Пепси-колы» можно узнать его состав. По-видимому, не случайно во многих школах США, да и в Москве запрещена продажа напитков, содержащих такие «полезные» пище­вые добавки. Широко рекламируемый молочный напиток «Актимель», как указано на этикетке очень мелкими буквами, изготовлен с примене­нием синтетических ароматизаторов. Какой тут еще нужен комментарий?

По возможности не приобретайте пищевые продукты с большим сроком хранения, особенно для детей - многие специалисты считают, что синтетические консерванты никакой пользы здо­ровью не дают, а может и наоборот. Очень "опасным для нас, потребителей, является уве­личение производителями сроков хранения мно­гих пищевых продуктов. Например, если раньше срок хранения пряников был от 15 до 30 дней, то сейчас он достигает 60 и даже 90 дней. О том, какие добавки внесены, чтобы продукт долго не портился, и какие последствия для здоровья че­ловека несет их применение, покупателю часто не сообщается

Кто в России должен контролировать