РАЗДЕЛ 2. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Извлечение из образовательного стандарта по учебной дисциплине

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки зерна» составлен в соответствии с требованиями федерального компонента к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного специалиста по циклу специальных дисциплин государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования РФ 05.04.2000 г. № 312 с/дс, на основании примерной программы дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства» от 05.09.2001 г., рекомендованной Министерством образования РФ, и с учетом рабочей программы учебной дисциплины «Технологическое оборудование для переработки зерна», утвержденной в ФГОУ ВПО ЧГСХА, для направления 660300 «Агроинженерия» по циклу специальных дисциплин. УМК предназначен для студентов, получающих квалификацию инженер по специальности 110303.65 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».

2.2. Цели и задачи учебной дисциплины

Дисциплина «Технологическое оборудование для переработки зерна» относится к федеральному компоненту цикла специальных дисциплин. Ее изучение базируется на знании дисциплин естественно-научного цикла (математика, физика) и цикла общепрофессиональных дисциплин (биологии с основами экологии, хранения с.х. продукции, теплотехника, гидравлика, детали машин). Дисциплина занимает одно из центральных мест в системе подготовки инженера. Знания по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства» являются базовыми для выполнения выпускной квалификационной работы. На этом этапе освоения основной образовательной программы студент применяет также знания, полученные при изучении следующих дисциплин: «Биология с основами экологии», «Процессы и аппараты», «Технологии хранения с.-х. продукции», «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств» и др.

В соответствии с назначением учебной дисциплины, основными целями являются:

1. Формирование теоретических знаний и практических навыков о классификации, устройстве, особенностях эксплуатации технологического оборудования;

2. Изучение основ проектирования це­хов малой и средней мощности по переработке зерна.

Исходя из названных целей, в процессе изучения дисциплины решаются следующие задачи:

1. Изучение основ теории работы технологиче­ского оборудования и освоение методов расчета основных его параметров (производительность и др.);

2. Изучение принципиальных схем основных типов технологического оборудования для цехов и предприятий малой и средней мощности по переработке зерна;

3. Определение тех­нологических задач, которые выполняет оборудование;

4. Выбор оптимального варианта технологического оборудования и современных линий, являющихся основой производства.

2.3. Требования к уровню освоения дисциплины

По окончанию изучения учебной дисциплины студент должен получить основные представления, знания, умения и навыки.

Таблица 1

Требования к уровню освоения дисциплины

По разделам тем	Представления	Знания	Умения	Навыки
1…6	1. О научно-исследовательской работе, направленной на совершенствование технологического оборудования. 2. О новых физических методах воздействия на зерно и зернопродукты	Знать: 1) теоретические основы и физическое значение процессов переработки зерна; 2) принцип действия, устройство, систему эксплуатации оборудования; 3) современное технологическое оборудование для переработки зерна, обеспечивающие надежную защиту окружающей среды.	Уметь: 1) анализировать и синтезировать машины, агрегаты и аппараты перерабатывающей отросли; 2) рассчитывать основные сборочные единицы и исполнительные механизмы проектируемого оборудования, выполнять техническое и рабочее проектирование деталей, сборочных единиц и машин; 3) организовать рациональную эксплуатацию технологическое оборудования для переработки зерна; 4) работать с научно-технической литературой, разрабатывать нормативно-техническую документацию	Грамотно использовать современную компьютерную технику для выбора аппаратурного оформления технологических процессов.

2.4. Формы итогового и текущего контроля

Итоговый контроль проводиться в форме экзамена. Экзамен проводится в письменной форме в виде ответов на вопросы экзаменационного билета. Количество билетов ­– 30. Для сдачи экзамена необходимо знать подробные ответы на­­­­­­­­­­­­­­­ 3 вопроса.

Текущий контроль по дисциплине осуществляется в ходе учебного процесса в соответствии с Положением о бально-рейтинговой системе оценки успеваемости студентов ЧГСХА, принятым Ученым Советом академии от 16.12.20:08-года №5. При этом в соответствии с данным положением, структура рейтинговой опенки текущей успеваемости студента по дисциплине будет оцениваться следующим образом:

1. Посещение занятий - 30 баллов (1 балл за 1занятие)

в том числе: лекции – 10 баллов;

за лабораторно - практические занятия - 20 баллов