Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Расчет количества производственных бункеров





Производственные бункеры для муки, идущей на приготовление полуфабрикатов должны иметь вместимость, обеспечивающую бесперебойную работу тестоприготовительного оборудования в течение 1-2 смен.

Количество производственных бункеров рассчитывается для каждой технологической линии по формуле:

, (37)

где Мс – сменный расход муки, т;

q – геометрическая ёмкость производственного бункера, м3;

ρ; – плотность муки, кг/м3 (принимается 550 кг/м3).

Следует принять во внимание, что к каждой тестомесильной машине предусматривают 1-2 производственных бункеров.

Для муки из 1го сорта:

Принимаем 2 бункера марки ХЕ-63А.

Для муки ржаной обдирной:

Принимаем 1 бункер марки ХЕ-63А.

Для муки в.с:

Принимаем 1бункер марки ХЕ-63А

Принимаем 4бункера марки ХЕ-63А.

 

 







Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 1387. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...


Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...


Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...


Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Разработка товарной и ценовой стратегии фирмы на российском рынке хлебопродуктов В начале 1994 г. английская фирма МОНО совместно с бельгийской ПЮРАТОС приняла решение о начале совместного проекта на российском рынке. Эти фирмы ведут деятельность в сопредельных сферах производства хлебопродуктов. МОНО – крупнейший в Великобритании...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...

Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2026 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия