Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Опыт № 1. Реакции на гидроксильные группы дисахаридов





Реакция дисахаридов с гидроксидом меди (II) в щелочной среде

В одну пробирку наливают 1 мл 1 %-го раствора сахарозы, а в другую – 1 мл 1 %-го раствора мальтозы (или лактозы). В каждую из них добавляют по 1 мл 10 %-го раствора гидроксида натрия. Растворы перемешивают и в обе пробирки по каплям добавляют 5 %-й раствор сульфата меди (II). В обеих пробирках образуется бледно-голубой осадок гидроксида меди (II), который после встряхивании растворяется, и растворы приобретают светло-синюю окраску вследствие образования комплексных сахаратов меди (II):

 

СН2ОН СН2ОН

О Н Н O

2 H H

ОН Н ОН Н Н, ОН + Сu(ОН)2

НО О

Н ОН Н ОН

мальтоза

СН2ОН СН2ОН Н ОН Н ОН

О Н Н O Н

H ОН ОН

ОН Н ОН Н НОН2С НОН2С

НО О О Cu О О О

Н ОН Н НО О Н ОН

 

Ацилирование дисахаридов (тяга). В сухой пробирке смешивают 0, 5 г безводной лактозы и 0, 5 г безводного ацетата натрия. К полученной смеси приливают 2, 5 мл уксусного ангидрида, содержимое пробирки перемешивают и нагревают 5 мин при непрерывном встряхивании. Реакционную смесь охлаждают на воздухе и выливают в стакан с водой и льдом при тщательном перемешивании:

 

О
СН2ОН Н ОН О

СН3 − С

НО О О Н

Н ОН Н + 8 О →

ОН Н Н

Н Н Н ОН СН3 − С

СН2ОН О

Н ОН

СН2ОАс Н ОАс

АсО Н

О О

→ ОАс Н + 8СН3 − С

ОАс Н Н ОН,

Н Н Н О ОАс

 

Н ОАс СН2ОАс

β -октаацетиллактоза

О

где, Ас = − С

СН3.

Задание. Написать уравнение реакции с гидроксидом меди (II).

 







Дата добавления: 2014-11-12; просмотров: 2315. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...


Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...


Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Методика исследования периферических лимфатических узлов. Исследование периферических лимфатических узлов производится с помощью осмотра и пальпации...

Роль органов чувств в ориентировке слепых Процесс ориентации протекает на основе совместной, интегративной деятельности сохранных анализаторов, каждый из которых при определенных объективных условиях может выступать как ведущий...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Эндоскопическая диагностика язвенной болезни желудка, гастрита, опухоли Хронический гастрит - понятие клинико-анатомическое, характеризующееся определенными патоморфологическими изменениями слизистой оболочки желудка - неспецифическим воспалительным процессом...

Признаки классификации безопасности Можно выделить следующие признаки классификации безопасности. 1. По признаку масштабности принято различать следующие относительно самостоятельные геополитические уровни и виды безопасности. 1.1. Международная безопасность (глобальная и...

Прием и регистрация больных Пути госпитализации больных в стационар могут быть различны. В цен­тральное приемное отделение больные могут быть доставлены: 1) машиной скорой медицинской помощи в случае возникновения остро­го или обострения хронического заболевания...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия