Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Опыт № 1. Реакции на гидроксильные группы дисахаридов





Реакция дисахаридов с гидроксидом меди (II) в щелочной среде

В одну пробирку наливают 1 мл 1 %-го раствора сахарозы, а в другую – 1 мл 1 %-го раствора мальтозы (или лактозы). В каждую из них добавляют по 1 мл 10 %-го раствора гидроксида натрия. Растворы перемешивают и в обе пробирки по каплям добавляют 5 %-й раствор сульфата меди (II). В обеих пробирках образуется бледно-голубой осадок гидроксида меди (II), который после встряхивании растворяется, и растворы приобретают светло-синюю окраску вследствие образования комплексных сахаратов меди (II):

 

СН2ОН СН2ОН

О Н Н O

2 H H

ОН Н ОН Н Н, ОН + Сu(ОН)2

НО О

Н ОН Н ОН

мальтоза

СН2ОН СН2ОН Н ОН Н ОН

О Н Н O Н

H ОН ОН

ОН Н ОН Н НОН2С НОН2С

НО О О Cu О О О

Н ОН Н НО О Н ОН

 

Ацилирование дисахаридов (тяга). В сухой пробирке смешивают 0, 5 г безводной лактозы и 0, 5 г безводного ацетата натрия. К полученной смеси приливают 2, 5 мл уксусного ангидрида, содержимое пробирки перемешивают и нагревают 5 мин при непрерывном встряхивании. Реакционную смесь охлаждают на воздухе и выливают в стакан с водой и льдом при тщательном перемешивании:

 

О
СН2ОН Н ОН О

СН3 − С

НО О О Н

Н ОН Н + 8 О →

ОН Н Н

Н Н Н ОН СН3 − С

СН2ОН О

Н ОН

СН2ОАс Н ОАс

АсО Н

О О

→ ОАс Н + 8СН3 − С

ОАс Н Н ОН,

Н Н Н О ОАс

 

Н ОАс СН2ОАс

β -октаацетиллактоза

О

где, Ас = − С

СН3.

Задание. Написать уравнение реакции с гидроксидом меди (II).

 







Дата добавления: 2014-11-12; просмотров: 2315. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...


Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...


Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

ИГРЫ НА ТАКТИЛЬНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ Методические рекомендации по проведению игр на тактильное взаимодействие...

Реформы П.А.Столыпина Сегодня уже никто не сомневается в том, что экономическая политика П...

Виды нарушений опорно-двигательного аппарата у детей В общеупотребительном значении нарушение опорно-двигательного аппарата (ОДА) идентифицируется с нарушениями двигательных функций и определенными органическими поражениями (дефектами)...

Седалищно-прямокишечная ямка Седалищно-прямокишечная (анальная) ямка, fossa ischiorectalis (ischioanalis) – это парное углубление в области промежности, находящееся по бокам от конечного отдела прямой кишки и седалищных бугров, заполненное жировой клетчаткой, сосудами, нервами и...

Основные структурные физиотерапевтические подразделения Физиотерапевтическое подразделение является одним из структурных подразделений лечебно-профилактического учреждения, которое предназначено для оказания физиотерапевтической помощи...

Почему важны муниципальные выборы? Туристическая фирма оставляет за собой право, в случае причин непреодолимого характера, вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг, в том числе предоставлять замену отеля на равнозначный...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия