В переходной области 
. скорость реакции зависит от величин 
и 
и определяется из 
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ
(УМКД)
по дисциплине MvSG 4302 «Маркетинг индустрии гостеприимства»
специальности «050904 – Бытовые услуги и сервис»
Алматы, 2012 г.
Учебно-методический комплекс разработан к.э.н., доцент Нурпеисовой Л.С.
Обсуждено и рекомендовано на заседании учебно-методической секции кафедры «Маркетинг», протокол № 1 от 01.06. 2012г.
И. о. зав. кафедрой к.э.н., доцент _________________Дюсембекова Ж.М.
Одобрено на заседании учебно-методического бюро факультета «Экономика и управление», протокол № 10 от «08» июня 2012 г.
Председатель учебно-методического бюро
факультета «Экономика и управление
д.э.н., профессор _____________ Умирзаков С.Ы.
|
| Казахский экономический университет им. Т. Рыскулова
|
Факультет «Экономика и Управление»
Кафедра «Маркетинг»
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
По дисциплине «Маркетинг индустрии гостеприимства»
специальности «050904 – Бытовые услуги и сервис»
|
| Формы обучения
|
| Очное
обучение
|
| Всего кредитов
|
|
| Курс
|
|
| Семестр
|
|
| Экзамен (семестр)
|
|
| Всего часов,
из них:
|
|
| Лекции (часов)
|
|
| Практические (семинарские) занятия (часов)
|
|
| Лабораторные занятия (часов)
|
|
| СРСП (часов)
|
|
| СРС (часов)
|
|
| Итого
|
|
Алматы, 2012г.
| 1.
| Сведение о преподавателе
Контактная информация
| Нурпеисова Л.С. к.э.н., доцент кафедры «Маркетинг». 19 лет. Джандосова, 55. Научно-исследовательские интересы: Маркетинг, Банковский маркетинг, маркетинговые исследования
|
| | | Контактная информация: Кафедра: «Маркетинг», каб.317, тел.: 3771333 Среда, пятница, 2207979. [email protected]
|
| 2.
| Пререквизиты дисциплины
| Маркетинг, Маркетинг услуг
|
| 3.
| Постреквизиты дисциплины
| Маркетинговое управление, Теория и практика маркетинга в индустрии сервиса
|
| 4.
| Описание дисциплины
| Изучение дисциплины должно обеспечить умение использовать инструменты маркетинга в индустрии гостеприимства. Основными задачами дисциплины являются анализ конъюнктуры рынка гостеприимства, умение сегментировать и позиционировать услуги данной индустрии, проводить оценку внешней и внутренней маркетинговой среды, формировать программу маркетинга мисс для предприятий индустрии гостеприимства, формировать маркетинговую стратегию и разрабатывать план маркетинга
|
| 5.
| Цель изучения дисциплины
| Цель курса - получение знаний в области маркетинга сферы гостеприимства
|
| 6.
| Задачи изучения дисциплины
| сформировать у студентов целостную систему знаний о маркетинге сферы гостеприимства;
- расширить представления о рынке гостиничных и туристских услугуслуг, научить описывать методики изучения спроса на них, как этим спросом можно управлять;
- дать понятийно-терминологический аппарат, характеризующий маркетинг сферы гостеприимства, раскрыть взаимосвязь понятий, их внутреннюю логику;
- научить студентов экономически правильно оценивать перспективы и особенности маркетинга гостиничных услуг на отраслевом уровне.
- привить им практические навыки по разработке маркетинговой стратегии, позиционировании и сегментировании в данной сфере деятельности.
|
| 7.
| Компетенции дисциплины
| - продвинутый уровень работы, требующие глубокие знания в сфере гостеприимства;
- формулировать аргументы и решать проблемы по разработке и организации гостиничных услуг;
- сбор и интерпретация информации, относящейся к связям с общественностью, личным продажам и новым технологиям;
- умение представлять информацию, идеи, проблемы и их решения по управлению комплексом продвижения и факторов, определяющих эффективности маркетинга в индустрии гостеприимства;
- развитые навыки, необходимые для обучения на следующем уровне с высокой степенью автономии знаний, иметь научные представления о поиске новых возможностей для предприятия и грамотно применять стратегии сегментирования, определения плановых показателей и позиционирования, чтобы указать бизнесу правильное направление
|
Наименование и содержание каждой темы
Тема 1. Понятие и составляющие индустрии гостеприимства
Сущность, принципы и особенности индустрии гостеприимства. Место и роль индустрии гостеприимства в национальной экономике. Задачи и функции индустрии гостеприимства. Основные виды и сферы предпринимательства и их особенности.
Формы бизнеса, используемые в индустрии гостеприимства. Составляющие индустрии гостеприимства и их краткая характеристика. Тенденции и особенности развития индустрии гостеприимства в Республике Казахстан.
