Категория Технология в Студопедии: 276 Страница

Конспекты и лекции по категории - Технология на сайте Студопедия.

Всего конспектов, лекций и пособий материала по - Технология - 57911 страниц..

• Алдықтардың критерилері.;
• Пневмометрикалық түтікшелермен газдың жылдамдығын және шығының анықтау.;
• Атмосферадағы ластаушы заттардың түрленулері;
• Атмосфера ластаушыларының түзілу негіздері;
• Аспирационды құрылғылардың негізгі түрлері;
• Атмосферада ластаушы заттардың орналасуы;
• Атмосфералық ауаның сапа нормативтері;
• Лшеу нүктелері;
• Газ ағынының тозаңдылығын анықтау.;
• Атты немесе сұйық түрде ластануларды кетірукезінде қолданылатын физикалық принциптер;
• Газ тәріздес қоспаларды бөлудің негізгі үрдістері;
• Газтазалағыш қондырғысының техникалық қанаушылығы;
• Газ тазартушы қондырғыларды техникалық қолдануға қойылатын жалпы талаптар.;
• Осымша 1;
• Мүліктік жауапкершілік;
• Атмосфераны қорғаудағы заңдық негіздер.;
• Алдықтарды тазалау жүйесінің қосымша құралдары;
• Ластанған су;
• Неркәсіптік шығындыларды тазартудың технологиялық процесін жобалау.;
• Дебиеттер;
• Радиобелсенді газдар мен аэрозолдарды тазалау технологиясы;
• Газды тазалау процесін қарқындату;
• Сурет 5.14 Циклонның жұмыс істеу схемасы;
• Батареялық циклондарды таңдау және есептемесі.;
• СҮЗГІЛЕР;
• Рғақ механикалық шаң тұтқыштар;
• Шаң тұтудың негізгі қасиеттері;
• Катализдеу әдісі;
• Атмосфераны ластаушы заттардың артық мөлшерін жоятын техника мен технологиялар;
• Екісатылы тұман ұстағыш фильтрлер.;
• Сулы шаң ұстағыштар;
• Адсорберлердің түрлері;
• Газдарды катализатормен тазалау;
• Газдарды термиялық зарасыздандыру;
• Газдарды адсорбционды тазалау;
• Газдарды абсорбциялық тазарту;
• Электрсүзгіштер;
• Шығарылымдарды шаң ұстап қалушы аппараттарда тазарту алдында дайындау;
• Неполные семьи, причины их возникновения;
• Типичные проблемы неполных семей в современной России;
• Льготы и пособия для одиноких отцов;
• Проблема занятости одиноких матерей.;
• И др.).;
• Матерей-одиночек больше нет;
• Стальные бурильные трубы;
• Калибратор;
• Утяжеленные бурильные трубы;
• ЗАДАНИЕ ДЛЯ РАЗДЕЛА;
• КАРАМЕЛЬ;
• КОНФЕТНЫЕ ИЗДЕЛИЯ;
• МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ;
• ШОКОЛАД И КАКАО-ПОРОШОК;
• ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ;
• КРАХМАЛ И ПРОДУКТЫ ИЗ НЕГО. ПИЩ ЦЕН, ВИДЫ, ОСН ПРОИЗ КАРТОФ И КУКУРУЗ КРАХМ ПОКАЗ КАЧ-ВА, УСЛ ХРАН;
• ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ДОСТОИНСТВА И КЛАССИФМКАЦИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ;
• БУЛОЧНЫЕ И БАРАНОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, СЫРЬЕ, ПРОИЗ-ВО, АССОРТ, ПОКАЗ КАЧ-ВА, ХРАНЕНИЕ;
• ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ;
• МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ;
• Пишевая ценность.;
• Основы хранения продовольственных товаров;
• Консервирование пищевых продуктов. Консервирование создает в продуктах путем их соответствующей обработки условия, неблагоприятные для развития вредных микроорганизмов или для их полного;
• ОВОЩИ, КЛАСС, ПОКАЗ КАЧ-ВА, ХРАНЕНИЕ, БОЛЕЗНИ;
• ВАЖНЕЙШИЕ ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ;
• ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА;
• Форма и размеры бактерий.;
• ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ;
• СОЗРЕВАНИЕ И СТАРЕНИЕ МУКИ;
• ЧАЙ, ПИЩ ЦЕННОСТЬ, ОСН ПРОИЗ-ВА, КЛАСС И АССОРТ, ПОКАЗ КАЧ-ВА, ХРАНЕНИЕ, ДЕФЕКТЫ;
• КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ, ХИМ СОСТ, ЗНАЧ В ПИТ, СЫРЬЕ И ПРОИЗ-ВО, ПОКАЗ КАЧ-ВА И ХРАНЕНИЕ;
• ПРЯНОСТИ, ЗНАЧ В ПИТ, КЛАСС, ХРАНЕНИЕ;
• КЛАСС ЯГОЛНЫХ КУЛЬТУР, АССОРТ, ПОКАЗ КАЧ-ВА, ХРАНЕНИЕ, ДЕФЕКТЫ;
• КЛАССИФ СУБТРОПИЧСКИХ ПЛОДОВ, АССОРТ, ХРАНЕНИЕ, ДЕФЕКТЫ;
• ХИМ СОСТАВ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ, РОЛЬ В ПИТ ЧЕЛ;
• КЛАССИ АССОРТ СВЕЖИХ ПЛОДОВ. ХАР-КА ГРУПП, КАЧЕСТВО, БОЛЕЗНИ.;
• ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, СЫРЬЕ И ПРОИЗ-ВО, КЛАСС И АССОРТ, УСЛ ХРАН, ДЕФЕКТЫ;
• ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА, СЫРЬЕ И ПРОИЗ-ВО, КЛАСС И АССОРТ, УСЛ ХРАН, БОЛЕЗНИ;
• ХАР-КА ПШЕНИЦЫ И РЖИ;
• ПШЕНИЧНАЯ МУКА;
• ОСОБ ПРОИЗ-ВА, ПОНЯТИЕ О ПОМОЛАХ И ВЫХОДАХ МУКИ;
• ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ДОСТОИНСТВА МЕДА. КЛАССИФИКАЦИЯ. ХРАНЕНИЕ;
• ФИТОНЦИДЫ;
• КАЧЕСТВО ТОВАРОВ;
• ФИЗ СВ-ВА ПИЩ ПРОД;
• Зерно. Классификация Особенности химического состава и пищевой ценности.;
• Крупа. Классификация. Факторы, формирующие качество.;
• Копченая рыба. Копченая рыба вкусный и питательный продукт.;
• Морепродукты;
• Лекция 3;
• Солёная рыба;
• Рыба и рыбные товары;
• Маргарин. Маргарин — это жировой продукт, который получают из высококачественных пищевых жиров, молока, сахара;
• Мясные копчености. Мясокопчености — это продукты из свинины, говядины, б ранины, приготовленные из отдельных частей убойных животнь подвергнутые посолу;
• Колбасные изделия. Колбасные изделия — это изделия, приготовленные из м ного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли;
• Характеристика микроэлементов;
• Жирорастворимые витамины. А – ретинол, обеспечивает рост, развитие скелета, зрение, состояние кожи;
• Крупа: химический состав и пищевая ценность, классификация и ассортимент, потребительские свойства, дефекты и хранение;
• Показатели качества крупы;
• Чай – один из наиболее распространенных тонизирующих напитков. Ему присуще высокие вкусовые качества, изысканный аромат, хорошее стимулирующее и лечебное действие.;
• Тара и упаковочные материалы;
• Методы консервирования продовольственных товаров;
• Процессы, происходящие при хранении продовольственных товаров;
• Условия и сроки хранения продовольственных товаров;
• Растительные масла. Растительные масла вырабатывают из семян различных масличных культур (подсолнечника, хлопчатника, сои;
• Масло коровье. Масло коровье — это жировой молочный продукт, обладающий высокими вкусовыми достоинствами и хорошей усвояемостью;
• Чай и чайные напитки. Для получения чая используются листья молодых побегов чайного дерева.;
• Кофе и кофейные напитки. Кофе получают специальной обработкой семян плодов кофейного дерева;
• Алкогольные напитки. Все алкогольные напитки подразделяются на высокограду ные, содержащие этиловый спирт до 96%; крепкие — 31—65 (водка;
• Пряности и приправы;
• Плодоовощные товары;
• Мука. Класиификация, качество.;
• Хлеб и хлебобулочные изделия. Классификация, химический состав и пищевая ценность.;
• Виноградные вина;
• Безалкогольные напитки. К безалкогольным напиткам относят напитки, которые оказывают освежающее действие, утоляют жажду (минеральные воды;
• Печенье;
• Кисломолочные продукты. К кисломолочным продуктам относят кефир, ряженку, простоквашу, йогурт, кумыс и другие диетические кисломолочные; напитки;
• Мороженое;
• Мучные кондитерские изделия;
• Фруктово – ягодные кондитерские изделия;
• Сахар, мед, кондитерские изделия;
• Шоколад и какао-порошок. Сырьем для производства шоколада и какао-порошка явл ются какао-бобы.;
• МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ;
• КРУПА, КЛАССИФ, СЫРЬЕ, ПРОИЗ-ВО, ОЦ КАЧ-ВА, ХРАНЕНИЕ;
• Категории и виды стандартов (с инета);
• Формы сертификации;
• Товароведение как научная дисциплина, развитие товароведения, связь с другими научными дисциплинами.;
• Виды средств измерения;
• Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;
• Классификация чая;
• Принципы товароведения;
• Классификация как основной метод товароведения.;
• Потребительские свойства товаров.;
• Информация о товаре, ее виды, требования к товарной информации.;
• Нефтяные топлива, классификация, особенности кодирования;
• Стали, классификация, особенности кодирования;
• Экспертиза полимеризационных смол и пластмасс;
• Трикотаж, классификация, экспертиза;
• Штрихкоды, особенности кодов EAN-8,-13,-14;
• Ткани,классификация,групповая характеристика ассортимента.;
• ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ.;
• ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ;
• Хранение продовольственных товаров. Процессы, происходящие при хранении;
• Классификация зерновых культур, их значение и назначение.;
• Классификация свежих овощей. Характеристика основных видов хозяйственно-ботанических сортов, товарные сорта.;
• Свойства и показатели качества пищевых продуктов;
• Предмет и задачи товароведения. Растительные масла вырабатывают из семян различных масличных культур (подсолнечника, сои, горчицы, хлопчатника и др.);
• Вопрос 49;
• Хранение свежих плодов и овощей.;
• Кофе и кофейные напитки, классификация, факторы, формирующие качество, ассортимент, показатели качества.;
• ЛЕКЦИЯ № 2;
• ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ;
• МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА;
• Исследовать;
• Общая характеристика нерыбных водных продуктов.;
• Классификация и ассортимент копченостей.;
• Консервы для детей и диетического питания.;
• Товароведение сливочного масла;
• Товароведение натуральных сыров;
• Товароведение молочных консервов;
• Товароведение мороженого;
• Качество;
• Масло коровье. Масло коровье – продукт их концентрированного молочного жира;
• НЕОРГАН ВЕ-ВА;МИНЕРАЛ ЭЛ-ТЫ ПИЩ ПРОД, ЗНАЧ В ПИТ, СОДЕРЖ В ПИЩ ПРОД;
• УГЛЕВОДЫ;
• МЕТОДЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩ ПРОД;
• ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ;
• Сырье, основы производства и факторы, влияющие на формирование качества мороженого при производстве;
• Требования к качеству, упаковка, маркировка, хранение. Дефекты;
• Тема 7. Мороженое;
• Ассортимент молока;
• Ассортимент кисломолочных напитков и требования к качеству;
• б– диафрагмовый (1–корпус; 2–диафрагма; 3–скоба; 4–шпиндель; 5–втулка; 6–маховик; 7 –крестовина).;
• Контрольная работа №1;
• Классификация и ассортимент.;
• Список вопросов к экзамену по дисциплине;
• Товароведная классификация товаров.;
• Понятие и виды ассортимента.;
• Свойства и показатели ассортимента. Свойства ассортимента — особенность ассортимента, которая проявляется при его формировании.;
• Назначение и виды упаковки.;
• Манипуляционные знаки.;
• Понятие и виды информационных знаков.;
• Знаки экологического благополучия товара или его упаковки;
• Основы метрологии.;
• Информация о товаре.;
• Ассортимент товаров.;
• Качество товаров.;
• Тимофеева В.А.;
• Предмет и задачи товароведения;
• Консервирование пищевых продуктов;
• Сертификация как подтверждение соответствия;
• Маркировка потребительских товаров;
• Хранение продовольственных товаров;
• Методы определения качества товаров;
• Качество продовольственных товаров;
• Химический состав продовольственных товаров;
• СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ СТАНДАРТИЗАЦИИ;
• ОРГАНЫ И СЛУЖБЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ РОССИЙСКОЙФЕДЕРАЦИИ;
• Безалкогольные напитки;
• Табачные изделия;
• Крахмал;
• Алкогольные напитки;